Potraviny bohaté na jód

Potraviny, ktoré sú najbohatšie v jóde, sú potraviny morského pôvodu, napríklad makrely alebo mušle. Existujú však aj iné potraviny bohaté na jód, ako je jódová soľ, mlieko a vajcia. Na druhej strane, zelenina je vo všeobecnosti chudobná v jóde.

Nedostatok jódu v tele môže viesť k zníženej produkcii hormónov štítnej žľazy a gotiky, takže je dôležité zahrnúť jód do stravy a denne konzumovať tento minerál. Získajte viac informácií o tom, kedy sa aplikácia Goiter môže zobraziť kliknutím sem.

Zoznam potravín bohatých na jód

Niektoré príklady potravín bohatých na jód sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:

Niektoré potraviny, ako napríklad bambusové výhonky, mrkva, karfiol, kukurica a kasava, znižujú absorpciu jódu telom, takže v prípade buriny alebo nízkeho príjmu jódu je potrebné vyhnúť sa týmto potravinám.

Odporúčanie pre jód

Nasledujúca tabuľka ukazuje odporúčania jódu v rôznych fázach života:

Funkcia jódu

Funkcia jódu je regulovať produkciu hormónov štítnou žľazou. Jód slúži na udržanie metabolických procesov rastu a vývoja mozgu a nervového systému vyvážených od 15. týždňa gravidity až po 3 roky, ako aj reguláciu výroby energie a nahromadenej spotreby tuku. Zobraziť viac v: Jód zabraňuje neplodnosti a problémy so štítnou žľazou.

Nedostatok jódu

Nedostatok jódu v tele môže spôsobiť bolesť hlavy, hypertyroidizmus alebo hypotyreózu. Nedostatok jódu môže tiež viesť k kognitívnym problémom u detí, ak matka počas tehotenstva nevyčerpala dostatok jódu a ak dieťa tiež nekonzumuje jódové zdrojové potraviny až do veku 3 rokov, čo spôsobuje ťažkosti pri učení sa v škole. Cretinism je vážny dôsledok nedostatku jódu.

Nadmerný jód

Nadmerný príjem jódu môže spôsobiť hnačku, bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie, tachykardiu, modré pery a prsty.