Tucumã je plod Amazoniek, ktorý bol použitý na prevenciu a liečbu cukrovky, pretože je bohatý na omega-3, tuk, ktorý znižuje zápal a vysoký cholesterol, čo tiež pomáha regulovať hladinu cukru v krvi,
Okrem omega-3s je tukumã tiež bohatá na vitamíny A, B1 a C, ktoré majú vysokú antioxidačnú silu, ktorá je zodpovedná za prevenciu predčasného starnutia a posilnenie imunitného systému. Toto ovocie sa môže spotrebovať v prírode alebo vo forme buničiny alebo džúsu, pričom sa veľmi používa v severnej časti Brazílie.
Prínosy pre zdravie
Hlavné prínosy tucumã pre zdravie sú:
- Posilniť imunitný systém. Pozrite si ďalšie spôsoby posilnenia imunitného systému.
- Boj proti akné;
- Zlepšiť krvný obeh;
- Zabráňte erektilnej dysfunkcii;
- Bojové bakteriálne a plesňové infekcie;
- Zabrániť rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam;
- Znížte zlé cholesterol;
- Boj proti predčasnému starnutiu.
Okrem týchto výhod, tucumã sa používa aj ako zložka kozmetických výrobkov, ako sú hydratačné krémy, telové mlieka a masky na zvlhčenie vlasov.
Informácie o výžive
Nasledujúca tabuľka uvádza výživové informácie pre 100 g tukumã.
| živný | množstvo |
| energie | 262 kcal |
| sacharidy | 26, 5 g |
| proteíny | 2, 1 g |
| Nasýtené tuky | 4, 7 g |
| Mononenasýtené tuky | 9, 7 g |
| Polynenasýtené tuky | 0, 9 g |
| vlákna | 12, 7 g |
| vápnik | 46, 3 mg |
| Vitamín C | 18 mg |
| draslík | 401, 2 mg |
| magnézium | 121 mg |
Tucumã sa nachádza v prírode, ako je mrazená buničina alebo v podobe šťavy nazývanej tucumã víno, okrem toho, aby bolo možné použiť aj v receptoch ako koláče a risotky.
Kde nájsť
Hlavným bodom predaja tucumã je voľný trh na severe krajiny, najmä v oblasti Amazonky. Vo zvyšku Brazílie je možné toto ovocie zakúpiť v niektorých supermarketoch alebo prostredníctvom predajných miest na internete, pričom je možné nájsť hlavne ovocnú buničinu, olej a tucumā víno.
