Rastlinné bielkovinové prášky, ktoré môžu byť známe ako „srvátka vegan “, používajú hlavne vegáni, ktorí dodržiavajú stravu úplne bez živočíšnych potravín.
Tento typ proteínového prášku sa zvyčajne vyrába z potravín, ako je sója, ryža a hrášok, a môže sa použiť na doplnenie stravy a na podporu prírastku svalovej hmoty.
Najbežnejšie druhy práškov z rastlinných bielkovín sú:
- Sója;
- Hrach;
- Ryža;
- Chia;
- Mandle;
- Arašidy;
- Konope.
Tieto doplnky zvyčajne neobsahujú lepok a laktózu a je možné ich pridať dochucovadiel, ktoré dodajú rôznu príchuť napríklad vanilky, čokolády a jahôd. Zvyčajne sa predávajú v obchodoch s doplnkami výživy.
Ako si vybrať dobrý proteín
Dobrý rastlinný proteín sa všeobecne vyrába z netransgénnych a organických zŕn, čo zaručuje kvalitu produktu a zníženie používania pesticídov na plantáži. Sója je zrno, ktoré poskytuje najväčší počet aminokyselín, a je tak najkompletnejším rastlinným proteínom, ale na trhu existujú aj proteínové zmesi vynikajúcej kvality, napríklad také, ktoré ako zdroj aminokyselín používajú ryžu a hrášok.
Je tiež dôležité dodržiavať množstvo bielkovín na porciu produktu, pretože čím viac bielkovín a menej sacharidov, tým lepšia je koncentrácia a kvalita produktu. Tieto informácie nájdete v tabuľke s informáciami o výživovej hodnote na štítku každého produktu.
Kedy použiť
Práškový rastlinný proteín je možné použiť na doplnenie stravy ľudí, ktorí nekonzumujú živočíšne jedlá, ktoré sú hlavným zdrojom bielkovín v strave. Dostatočná konzumácia bielkovín je dôležitá pre funkcie, ako je podpora rastu, hojenie rán, posilnenie imunitného systému a obnova buniek.
Okrem toho je možné doplnok použiť na stimuláciu prírastku svalovej hmoty, čo je cieľ, ktorý si vyžaduje väčšiu konzumáciu kvalitných bielkovín na podporu regenerácie a rastu svalov.
Odporúčané množstvo
Spravidla sa denne použije asi 30 g bielkovinového prášku, ale toto množstvo sa môže líšiť v závislosti od hmotnosti, pohlavia, veku a typu tréningu každého človeka a malo by ho odporučiť lekár alebo odborník na výživu.
Okrem toho je tiež potrebné posúdiť množstvo a typ bielkovín prirodzene konzumovaných z potravy, aby sa doplnok používal v správnom množstve na doplnenie stravy. Zistite, ktorá zelenina je najbohatšia na bielkoviny.
Bola táto informácia nápomocná?
Áno nie
Váš názor je dôležitý! Sem napíšte, ako môžeme vylepšiť náš text:
Nejaké otázky? Kliknutím sem získate odpoveď.
E-mail, na ktorý chcete dostať odpoveď:
Skontrolujte potvrdzovací e-mail, ktorý sme vám poslali.
Tvoje meno:
Dôvod návštevy:
--- Vyberte si dôvod --- ChorobaŽite lepšiePomôžte inej osobeZískajte vedomosti
Ste zdravotnícky pracovník?
NieFyzikFarmaceutický sestrička Výživový poradcaBiomedicínskyFyzioterapeutKozmetička Iné
