Strava bez sacharidov môže byť pre vaše zdravie škodlivá, ak nie je správne vedená odborníkom na výživu, pretože môže viesť k zníženej konzumácii vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré sú základnými živinami pre fungovanie tela.
Aby sme sa vyhli týmto problémom, mali by sme do stravy zahrnúť kvalitné sacharidy, napríklad tie z ovocia a zeleniny, ktoré sú tiež bohaté na živiny. Okrem toho je dôležité konzumovať potraviny bohaté na bielkoviny, ako je mäso a vajcia, a na tuky, ako je avokádo, olivový olej a orechy.
Riziká diéty bez sacharidov
Odstránenie sacharidov z potravy, najmä ak sa z potravy vylučuje aj ovocie a zelenina, môže viesť k problémom, ako sú:
- Nedostatok energie;
- Výkyvy nálady a väčšia podráždenosť, pretože potraviny, ktoré sú zdrojom sacharidov, prispievajú k produkcii serotonínu, ktorý je hormónom pohody;
- Zvýšená úzkosť;
- Nízka dispozícia;
- Zápcha v dôsledku zníženej spotreby vlákniny;
- Zvýšený zápal v tele, najmä ak nie sú konzumované dobré zdroje tukov, ako napríklad olivový olej, orechy a avokádo.
Je však možné jesť vyváženú stravu s nízkym obsahom sacharidov a dobrými zdrojmi bielkovín a dobrých tukov bez poškodenia zdravia. Tu je príklad, ako urobiť diétu s nízkym obsahom sacharidov správnym spôsobom.
Aký druh sacharidov jesť?
Podľa obsahu živín a ich účinkov na organizmus, ako sú zmeny glukózy v krvi a fungovanie čriev, možno sacharidy rozdeliť do dvoch skupín:
Dobré sacharidy
Sacharidy, ktoré by sa mali v strave konzumovať vo väčšom množstve, sú tie, ktoré sú črevom vstrebávané pomalšie, pretože majú vyššiu výživovú kvalitu, pretože sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.
Medzi tieto sacharidy patrí ovocie, zelenina a celozrnné výrobky, ako je ovos, ryža, cestoviny a celozrnný chlieb. Ak sa však stravujete s nízkym obsahom sacharidov, mala by sa znížiť konzumácia celých potravín, ale zelenina by mala zostať základom stravy. Okrem toho je dôležité zahrnúť aspoň 2 až 3 porcie ovocia denne, ktoré doplnia vitamíny a minerály v strave.
Zlé sacharidy
Do tejto skupiny patria potraviny ako cukor, sladkosti, čokolády, biele pečivo, cestoviny, biela ryža, nealkoholické nápoje, tapioka, pšeničná múka, koláče, sušienky a cestoviny všeobecne.
Hovorí sa im jednoduché sacharidy, ktoré majú nízky obsah vlákniny, vitamínov a minerálov. Vysoká konzumácia týchto potravín spôsobuje problémy, ako je zvýšená hladina glukózy v krvi, zmeny črevnej flóry, únava, zápcha a zvýšená chuť do jedla. Pozrite sa na celý zoznam potravín s dobrými a zlými sacharidmi.
Sledujte video nižšie a naučte sa, ako robiť diétu s nízkym obsahom sacharidov:
Bola táto informácia nápomocná?
Áno nie
Váš názor je dôležitý! Sem napíšte, ako môžeme vylepšiť náš text:
Nejaké otázky? Kliknutím sem získate odpoveď.
E-mail, na ktorý chcete dostať odpoveď:
Skontrolujte potvrdzovací e-mail, ktorý sme vám poslali.
Tvoje meno:
Dôvod návštevy:
--- Vyberte si dôvod --- ChorobaŽite lepšiePomôžte inej osobeZískajte vedomosti
Ste zdravotnícky pracovník?
NieFyzikFarmaceutický sestrička Výživový poradcaBiomedicínskyFyzioterapeutKozmetička Iné
