Veľkým liekom na zápchu je sherry čaj. Pri príprave tohto čaju trvá 2 lyžice listov Carqueja a 500 ml vody.
Najskôr by mali byť listy Carqueja rozdrvené, potom je potrebné ich pridať do vody, ktorá sa má uvariť. Ďalším krokom je zakryť kontajner a nechať ho sedieť 5 minút.
Carqueen čaj by sa mal užívať 2 až 3 krát denne, musíte byť opatrní, pretože príliš veľa čaju môže spôsobiť problémy s trávením.
Carqueja, vedecký názov Baccharis trimera, je liečivá rastlina, ktorá okrem prevencie zápchy pomáha pri liečbe anémie a ochrany pečene proti toxínom.