Sviatočná sezóna má tradíciu, že je naplnená bohatstvom s prebytkom slaného občerstvenia, sladkostí a kalorických potravín, poškodením stravy a zvýhodňovaním váhy.
Ak chcete sledovať vyváženosť, musíte použiť zdravé prísady a snažiť sa robiť zdravé, ale plné chuťových jedál. Niekoľko príkladov je vymeniť varené francúzske toasty za francúzsky toast v rúre a vymeniť majonézu salpicão za prírodné jogurt. Takže, s malými tipy, môžete urobiť lepšie voľby a to nebude mať chuť lahodnej vianočné párty.
Vaja nasledovať 5 receptov, aby ste sa na konci roka mohli tešiť zo zdravia a bez bojov so stupnicou:
1. Pečiaca pec
Francúzsky toast je tradične vyprážaný v oleji, ktorý pridáva do tohto jedla veľa zlých kalórií. Takže pečenie v rúre je skvelou voľbou na zníženie kalórií a urobenie jedla zdravšie. Pozrite sa na 10 ďalších zdravých výmen, aby ste udržali stravu.
zloženie:
- 200 g krému
- 1 polievková lyžica hnedého cukru alebo demerara alebo kokosového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- 1 celé vajce
- 1 štipka muškátového oriešku
- Zaznamenalo sa 6 celozrnných chlebov
- 1 plech alebo tvar s nízkymi okrajmi
- Maslo alebo kokosový olej na rozptýlenie formy
- Skořicový chuť pokropiť
Spôsob prípravy:
V miske, vložte kyslou smotanou, cukor, vajce esenciou vanilky a muškátového orieška, dobre miešajte s lyžičkou. Plátky chleba a ponorte plátky do zmesi misiek a potom ich vložte do už mazanej formy. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 ° C asi 5 minút. Odstráňte z rúry a posypte škoricu.
2. Light Salpicão
Ak chcete urobiť ľahký salpický, dobré tipy sú pridať čerstvé ovocie do receptúry, strúhaná alebo nakrájanú zeleninu a vymeniť majonézu s prírodným jogurtom, pomocou bylín, cesnaku a korenia, aby sa príchuť viac misky.
zloženie:
- 1 varené a drvené kuracie prsia;
- 1 mrkva strúhaná v tenkom odtoku;
- 1 zelené jablko nakrájané na tenké plátky;
- 3 lyžice nakrájanej petržlenovej vňati;
- 1 šálka zeleru, nakrájajte na tenké plátky alebo na malé kúsky;
- 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov;
- Šťava z 1 citróna;
- 1 hrnček odstredeného prírodného jogurtu (približne 160 ml);
- 1 strúčika cesnaku;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 2 lyžice hrozienok (voliteľné);
- Soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy:
V mixéri alebo v procesore porazte v mixéri jogurt, citrónovú šťavu, soľ, korenie, cesnak a olivový olej. Potom v miske kombinujte ingrediencie zbité vlašskými orechami, hrozienkami, jablkami, zelerom a nakrájané kuracie prsia. Dobre premiešajte a uchovávajte v chladničke až do času podávania.
3. Zdravý Peru
Turecko je najtradičnejším vianočným jedlom a môže byť výživnejšie, ak zahrnieme zdravé prísady ako olivový olej, zeleninu a bylinky.
zloženie:
- 1 morčacie
- Soľ na chuť na sezónu
- ½ šálky olivového oleja
- 2 veľké nakrájané cibule
- 4 nakrájanú mrkvu
- 4 nakrájané zelerové stopky
- 2 vetvičky čerstvého tymianu
- 1 bobkový list
- ½ šálky balsamikového octu
Spôsob prípravy:
Osrdejte celú morku, dovnútra a von, soľou. Vložte morku do panvice a zakryte ju studenou vodou, nechajte odpočinok v chladničke po dobu 12 hodín. Odstráňte morku z chladničky, odložte slanú vodu, opláchnite morku v tečúcej vode a štette olivovým olejom.
Naplňte dutinu morky cibuľou, polovicu mrkvy, polovicu zeleru, vetvu tymiánu a bobkového listu. Roztierajte zvyšnú zeleninu a tymian na plech na pečenie okolo moriek a vody s balsamikovým ocotom. Pečieme nekryté, asi 4 hodiny v predhriatej rúre pri 180 ° C.
4. Low Carb Farofa
zloženie:
- 1 strúhaná cibuľa
- 2 strúhaná mrkva
- 4 strúčiky cesnaku
- 6 lyžíc mandľovej alebo ľanovej múky
- 25 orechov kešu
- 10 nakrájaných zelených olív
- 2 lyžice nakrájanej petržlenovej vňati (voliteľné)
- 1 lyžička soli
- 1 štipka práškového korenia
- 1 štipka kari (voliteľné)
- 1 špetka zázvorového prášku (voliteľné)
- 2 lyžice masla
- 3 míchané vajcia
Spôsob prípravy:
Zmiešajte cesnak so soľou a hnědým cesnakom a cibuľou nastrúhaným do masla. Pridajte mrkvu, sekanú petržlenovú vňať, korenie, kari a zázvorový prášok, nechajte variť asi 4 minúty, občas premiešajte. Vypnite teplo a pridajte míchané vajcia a nakrájané olivy a premiešajte. Približne nakrájajte alebo nakrájajte kešu orechy do mixéra a pridajte zmes spolu s mandľovou alebo ľanovou múkou.
5. Ananásová ľahká pena
Ľahká ananásová pena je plná chuti a praktickej práce. Ananás pomáha tráveniu a prírodnému jogurtu bohatý na tryptofán, čo je aminokyselina, ktorá vám pomôže pri uvoľnení a odpočinutí na konci večere.
zloženie:
- 1 sladký ananás
- 3 poháre prírodného jogurtu
- 2 škatule želatínového chuťového anánky
Spôsob prípravy:
Nakrájajte ananás na malé kúsky, vložte do panvice, zakryte vodou a nechajte variť približne 20 minút. Pridajte želatíny a dobre premiešajte a potom vypnite teplo. Potom, čo zmes mierne vychladne, položte mixér spolu s jogurtom. Nalejte do misiek a vložte do chladničky na 4 hodiny, aby ste tvrdili.
