Liči, vedecky známe ako Litchi chinensis, je exotické ovocie so sladkou chuťou a tvarom srdca, pôvodom z Číny, ale ktoré sa pestuje aj v Brazílii. Toto ovocie je bohaté na fenolové zlúčeniny, ako sú antokyány a flavonoidy, a na minerály ako draslík, horčík a fosfor a vitamín C, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, ktoré okrem ochrany pred kardiovaskulárnymi chorobami pomáhajú v boji proti obezite a cukrovke.
Napriek tomu, že má liči veľa zdravotných výhod, môže tiež spôsobovať vedľajšie účinky, najmä pri nadmernej konzumácii, a zahŕňa hypoglykémiu, pri ktorej dochádza k poklesu hladiny cukru v krvi. Čaj vyrobený zo šupky z liči môže navyše spôsobiť hnačky alebo bolesti brucha.
Liči je možné kúpiť v supermarketoch alebo obchodoch s potravinami a konzumovať ich v prírodnej alebo konzervovanej podobe alebo v čajoch a džúsoch.
Hlavné zdravotné výhody liči sú:
1. Chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami
Pretože liči je bohaté na flavonoidy, proantokyanidíny a antokyány, ktoré majú silný antioxidačný účinok, pomáha regulovať zlý cholesterol zodpovedný za tvorbu tukových plakov v tepnách, a preto pomáha predchádzať ateroskleróze a znižovať riziko. Kardiovaskulárnych chorôb, ako je infarkt myokardu alebo mŕtvica.
Okrem toho liči pomáha regulovať metabolizmus lipidov a zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu, čím prispieva ku kardiovaskulárnemu zdraviu.
Liči horčík a draslík tiež pomáhajú relaxovať krvné cievy a fenolové zlúčeniny môžu inhibovať aktivitu enzýmu konvertujúceho angiotenzín a pomáhajú tak regulovať krvný tlak.
2. Predchádza ochoreniu pečene
Liči pomáha predchádzať ochoreniam pečene, ako je stukovatenie pečene alebo hepatitída, napríklad tým, že obsahuje fenolové zlúčeniny, ako sú epikatechín a prokyanidín, ktoré majú antioxidačné účinky, čo znižuje poškodenie pečeňových buniek spôsobené voľnými radikálmi.
3. Bojujte proti obezite
Liči má vo svojom zložení kyanidín, ktorý je pigmentom zodpovedným za červenkastú farbu pokožky, s antioxidačným účinkom, ktorý pomáha zvyšovať spaľovanie tukov. Toto ovocie neobsahuje žiadne tuky a je bohaté na vlákninu a vodu, čo pomáha pri chudnutí a pri boji s obezitou. Napriek tomu, že liči má sacharidy, má málo kalórií a nízky glykemický index, každá jednotka liči má približne 6 kalórií a je možné ju konzumovať pri chudnutí. Vyskúšajte ďalšie exotické ovocie, ktoré môže pomôcť pri chudnutí.
Niektoré štúdie navyše ukazujú, že liči inhibuje pankreatické enzýmy zodpovedné za trávenie tukov z potravy, čo znižuje jeho absorpciu a hromadenie tuku v tele, a môže byť dôležitým spojencom v boji proti obezite.
4. Pomáha regulovať hladinu glukózy v krvi
Niektoré štúdie ukazujú, že liči môže byť dôležitým spojencom pri liečbe cukrovky vďaka fenolickým zlúčeninám v jej zložení, ako je napríklad oligonol, ktoré pôsobia reguláciou metabolizmu glukózy a znižovaním inzulínovej rezistencie, čo pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.
Liči navyše obsahuje hypoglycín, látku, ktorá znižuje produkciu glukózy a pomáha tak regulovať hladinu glukózy v krvi.
5. Zlepšuje vzhľad pokožky
Liči obsahuje vitamín C a fenolové zlúčeniny, ktoré sú antioxidanty a pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Vitamín C tiež pôsobí tak, že zvyšuje produkciu kolagénu, ktorý je dôležitý pre boj proti ochabnutiu a vráskam na pokožke, a zlepšuje tak kvalitu a vzhľad pokožky.
6. Posilňuje imunitný systém
Liči je bohaté na živiny, ako sú vitamíny C a kyselina listová, ktoré stimulujú tvorbu bielych krviniek, ktoré sú základnými obrannými bunkami na prevenciu a boj proti infekciám, a preto liči prispieva k posilneniu imunitného systému.
Okrem toho epikatechín a proantokyanidín tiež pomáhajú regulovať imunitný systém stimuláciou tvorby obranných buniek.
7. Pomáha bojovať proti rakovine
Niektoré laboratórne štúdie, ktoré používajú bunky rakoviny prsníka, pečene, krčka maternice, prostaty, kože a pľúc, ukazujú, že liči fenolové zlúčeniny, ako sú flavonoidy, antokyány a oligonol, môžu pomôcť znížiť proliferáciu a zvýšiť bunkovú smrť pri týchto druhoch rakoviny.Štúdie na ľuďoch, ktoré dokazujú tento prínos, sú však stále potrebné.
Tabuľka nutričných informácií
V nasledujúcej tabuľke je uvedené výživové zloženie pre 100 gramov liči.
Komponenty
Množstvo na 100 g liči
Kalórie
70 kalórií
Voda
81,5 g
Bielkoviny
0,9 g
Vlákna
1,3 g
Tuky
0,4 g
Sacharidy
14,8 g
Vitamín B6
0,1 mg
Vitamín B2
0,07 mg
Vitamín C
58,3 mg
Niacín
0,55 mg
Riboflavín
0,06 mg
Draslík
170 mg
Fosfor
31 mg
Horčík
9,5 mg
Vápnik
5,5 mg
Žehliť
0,4 mg
Zinok
0,2 mg
Je dôležité si uvedomiť, že na získanie všetkých vyššie spomenutých výhod musí byť liči súčasťou vyváženej a zdravej výživy.
Ako konzumovať
Liči sa môže konzumovať v prírodnej alebo konzervovanej forme, v džúse alebo čaji zo šupky alebo ako liči.
Odporúčaná denná dávka je asi 3 až 4 čerstvé ovocie denne, pretože väčšie ako odporúčané množstvo môže výrazne znížiť hladinu cukru v krvi a spôsobiť príznaky hypoglykémie, ako sú závraty, zmätenosť, mdloby alebo dokonca záchvaty.
Ideálne je konzumovať toto ovocie po jedle a jeho konzumácii by ste sa mali ráno vyhnúť.
Zdravé recepty na liči
Niektoré recepty s liči sú jednoduché, chutné a rýchle na prípravu:
Čaj z liči
Zloženie
- 4 liči šupky;
- 1 šálka vriacej vody.
Prípravný režim
Dajte liči šupky na jeden deň na slnko. Po vysušení vodu prevaríme a nalejeme na liči šupky. Prikryjeme a necháme 3 minúty odstáť. Pite teda. Tento čaj sa môže konzumovať maximálne 3-krát denne, pretože aktiváciou imunitného systému môže spôsobiť bolesti brucha, hnačky a zvýšené príznaky autoimunitných ochorení.
Šťava z liči
Zloženie
- 3 lúpané liči;
- 5 listov mäty;
- 1 pohár filtrovanej vody;
- Ľad podľa chuti.
Prípravný režim
Odstráňte dužinu z liči, ktorá je bielou časťou ovocia. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a prešľahajte. Ďalej podávajte.
Plnené liči
Zloženie
- 1 krabica čerstvého liči alebo 1 téglik nakladaného liči;
- 120 g krémového syra;
- 5 kešu orechov.
Prípravný režim
Liči olúpte, umyte a nechajte vyschnúť. Lyžicou alebo cukrárskym vreckom naukladáme na liči krémový syr. Kešu oriešky rozšľaháme v procesore alebo nastrúhame gaštany a prehodíme ich cez liči. Ďalej podávajte. Je dôležité nekonzumovať viac ako 4 jednotky plneného liči za deň.
Bola táto informácia nápomocná?
Áno nie
Váš názor je dôležitý! Sem napíšte, ako môžeme vylepšiť náš text:
Nejaké otázky? Kliknutím sem získate odpoveď.
E-mail, na ktorý chcete dostať odpoveď:
Skontrolujte potvrdzovací e-mail, ktorý sme vám poslali.
Tvoje meno:
Dôvod návštevy:
--- Vyberte si dôvod --- ChorobaŽite lepšiePomôžte inej osobeZískajte vedomosti
Ste zdravotnícky pracovník?
NieFyzikFarmaceutický sestrička Výživový poradcaBiomedicínskyFyzioterapeutKozmetička Iné
Bibliografia
- IBRAHIM, Sabrin R. M.; MOHAMED, Gamal A. Litchi chinensis: liečebné použitie, fytochémia a farmakológia. J Ethnopharmacol. 174. 492-513, 2015
- EMANUELE, Sonia; a kol. Litchi chinensis ako funkčná potravina a zdroj protinádorových zlúčenín: prehľad a popis biochemických ciest. Živiny. 9,9; 1. - 15. 2017
- ZHAO, Lei; a kol. Zložky živín, zdravotné výhody a bezpečnosť litchi (Litchi chinensis Sonn.): Prehľad. Compr Rev Food Sci Food Saf. 19. 4; 2139-2163, 2020
