Tento recept so zeleninovým šalátom s pšeničným klíček je vhodný pre chudnutie, pretože má málo kalórií a vlákniny, ktoré znižujú chuť do jedla.
zloženie:
- 200 g krájanej mrkvy,
- 100 g hrášku,
- 150 g brokolice,
- 6 nakrájanú zelenú cibuľu,
- 200 g cherry paradajok, nakrájame na polovicu,
- 400 g čerstvých pšeničných výhonkov,
- ruka plná čerstvých listov koriandra
Spôsob prípravy:
Pridajte kastról s vriacou vodou a biele alebo párujte mrkvu, hrášok a brokolicu na 2 minúty. Ochlaďte v studenej tečúcej vode a dôkladne osušte handričkou alebo kuchynským papierom. Nalejte zeleninu do misky na šalát so zelenou cibuľkou a cherry paradajkami. Pridajte pšeničné výhonky a premiešajte. Šalát môžete ochutnať trochou olivového oleja a citrónovej šťavy.
Okrem toho, že sú ľahšie stráviteľné, obilné klíčky obsahujú dvakrát toľko vlákniny ako bežné obilniny, čo je tiež účinné pri odstraňovaní toxínov.
