Zázvor je skvelý domáci liek na liečbu migrény, pretože má analgetické a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú zmierniť bolesť. Tajomstvo zázvoru, ktoré výrazne zmierňuje bolesť, je konzumovať ho hneď, ako si myslíte, že migréna začne. Tiež by sa mali vyhnúť faktormi, ktoré môžu spôsobiť migrénu ako hlasná hudba, stres, nadmerná fyzická aktivita, dlhú dobu bez jedla a spánku zle v noci.
Keď ste vyčerpaní, mali by ste zvýšiť spotrebu zázvoru, takže tu sú niektoré zaujímavé recepty.
1. Zázvorový čaj so škoricou
prísady
- 1 cm zázvor
- 1 tyčinka škorice
- 180 ml vody
Spôsob prípravy
Pridajte prísady do panvice a nechajte niekoľko minút vrieť, kým sa varí, a potom pite, keď je vlažný.
2. Zázvorná voda
prísady
- 4 až 5 plátkov alebo 2 polievkové lyžice zázvoru zázvoru
- 1 liter vody
Spôsob prípravy
Pridajte zázvor do fľaše na vodu a choďte po celom dni.
3. Mrkvová šťava s zázvorom
prísady
- 2 stredné mrkvy, vylúpané
- 1 čajová lyžička zázvorového prášku
Spôsob prípravy
Prejdite mrkvu cez centrifúgu a potom pridajte zázvorový prášok do koncentrátu šťavy a vezmite ďalšie.
4. Zázvorová omáčka
prísady
- 100 ml sójová omáčka (shoyu)
- 120 ml vody
- 80 gramov čerstvého zázvoru
- fialová polovica cibule
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1 lyžica soli
- 1 lyžička cukru
Spôsob prípravy
Zriedte zázvor a cibuľu a potom pridajte všetky zložky do sklenenej nádoby a dobre premiešajte. Potom je omáčka hotová a môže sa použiť na sezónne šaláty, zeleninu a mäso.
5. Nakrájaný zázvor
prísady
- 400 g zázvoru
- 1/2 šálky cukru
- 1 šálka octu
- 3 čajové lyžičky soli
- 1 sklenený obal približne 1/2 litra s vekom
Spôsob prípravy
Ošetrujte zázvor a potom nakrájajte a nechajte plátky tenké a dlhé. Cook len vo vriacej vode a potom nechajte prirodzene vychladnúť. Ďalej by ste mali pridať ďalšie zložky a priniesť do ohňa, aby variť asi 5 minút po vychladnutí na nízkej teplote. Následne by ste mali uchovávať zázvor v sklenenej nádobe minimálne 2 dni pred konzumáciou.
Táto domáca konzervácia zázvoru trvá asi 6 mesiacov, ak niekedy zostane v chladničke.
6. Zel kryštalizuje
prísady
- 1 kg čerstvého zázvoru
1 kg cukru
Filtrovaná voda
Cukor na postrekovanie
Spôsob prípravy
Peel a nakrájajte zázvor na tenké plátky. Prineste do ohňa dostatok vody, aby ste všetko zakryli, a priveďte do varu a potom vypustite vodu. Túto operáciu zopakujte štyrikrát, pričom vždy meníte vodu. V poslednej dobe vypustite a vráťte do ohňa 2 litre vody a cukru. Priveďte k varu na stredné teplo, až kým všetka kvapalina nevystrie. Miešajte niekoľkokrát, dávajte pozor, aby ste nehorili. Odstráňte z tepla a nechajte podnos suchý. Naliať cukor a skladovať v tesne uzavretej nádobe.
7. Zázvor v kapsulách
Zázvor sa nachádza v kapsulách a je dobrou stratégiou v obdobiach, keď žena vie, že je pravdepodobnejšie, že bude mať migrény pred alebo počas menštruácie. Odporúča sa užívať 200 až 400 mg denne, aby ste dosiahli svoje výhody.
Zázvor v kapsulách je možné zakúpiť v niektorých lekárňach a obchodoch so zdravou výživou, ale je potrebné ich konzumovať s vedením lekára, lekárnika alebo bylinky.
