Výhody manga sú kvôli prítomnosti vitamínu A, antioxidantov, vlákien a enzýmov v tomto ovocí. Mango má asi 52 kalórií na 100 gramov a priemerný mango váži 300 až 500 gramov. Preto to nie je ideálne ovocie pre každého, kto sa snaží schudnúť, najmä ak sa jedlo veľmi často.
Mango sa môže konzumovať v podobe šťavy, želé, vitamínov, zelených šalátov, omáčok alebo spolu s inými jedlami, ale to nie je ani najvhodnejšie ovocie pre diabetikov, pretože je veľmi sladké.
Výhody manga zahŕňajú:
- Bojujte so zápchou, pretože má laxatívny účinok a zlepšuje trávenie;
- Pomáha kontrolovať tlak, pretože má rozpustné vlákna a antioxidanty, ktoré zlepšujú funkciu tepien;
- Chráňte bunky a predchádzať rakovine, pretože je bohatá na antioxidanty;
- Zlepšite zdravie pokožky a chráňte pred slnkom, pretože má fotoprotektívne účinky;
- Posilniť imunitný systém, pomáha predchádzať chorobám, pretože má imunostimulačný účinok;
Napriek všetkým výhodám by sa mali mango vyvarovať diabetikom alebo pri užívaní antikoagulačných liekov.
Informácie o výživách manga
komponenty | Množstvo na 100 g |
energie | 52 kalórií |
voda | 83, 5 g |
proteíny | 0, 5 g |
tuky | 0, 3 g |
sacharidy | 11, 7 g |
vlákna | 2, 9 g |
Vitamín A | 300 mikrogramov |
karotén | 1800 mg |
draslík | 115 mg |
Mangová sezóna je od októbra do januára, kde nájdete toto ovocie takmer vo všetkých voľných trhoch a supermarketoch, ale v ostatných mesiacoch roka môžete konzumovať dužinu priemyselného mrazeného manga, pretože má rovnaké výhody.
Recepty s mangom
1. Zdravá mango pena
Táto mango pena má intenzívnu chuť, ale môže byť podávaná aj pre dojčatá, pretože nemá cukor. Čím je rukáv zrelší, tým bude chuť múka chutnejšia, ale ak to bude žiaduce, ochuťte pred ochladením.
prísady
- 4 veľké, dobre zrelé rukávy
- 200 ml hladkého jogurtu s cukrom
- 1 list neochutenej želatíny rozpustený vo vode
Spôsob prípravy
Zmiešajte ingrediencie v mixéri, až kým nie sú rovnomerné, vložte do sklenenej nádoby a nechajte 2 hodiny chladnúť. Podávajte studenú.
2. Mango Vitamín
prísady
- 2 plátky zrelé mango
- 1 pohár mlieka
- kocky ľadu
- na osladenie používajte med alebo stevia
Spôsob prípravy
Zmiešajte prísady do mixéra a vezmite ďalšie. Ak chcete, porazte mango a mlieko a potom ho napnite a potom porazte kocky ľadu, aby ste boli chladnejšie, krémové a osviežujúce.
3. Pečené mango
Tento recept je veľmi jednoduchý a rýchly, aby bol veľmi chutný a skvelý poriadok pre dezert. Jednoducho nakrájajte mango a položte na tanier a posypte trochu hrubej soli a pečte asi 10 minút. Mango by malo byť mierne opečené a na rozdiel od toho, čo sa zdá, je oveľa sladšie.
Môžete si vyrobiť tento recept so zrelým alebo zeleným mangom.
4. Mango Peel Flan
prísady
- 3-shell škrupiny
- 2 poháre vody
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 šálka cukru
Spôsob prípravy
Bežte v mixéri koža manga s 1 šálkou vody a koe. Potom rozpustite kukuričný škrob v studenej vode a potom pridajte šťavu z kôry už pripraveného manga, pridajte cukor a prineste do ohňa na niekoľko minút, kým sa začne hustnúť. Vložte do malých misiek a nechajte 4 hodiny chladnúť, až kým nebudete pevné. Podávajte studenú.
Ďalšie výhody manga na zdravie súvisia s používaním sirupu proti respiračným problémom. V tomto prípade môžu byť jeho listy použité na boj proti astme, okrem mnohých ďalších receptov, ktoré môžu pomôcť pri liečbe červov, bronchitídy, vredov, zápalu ďasien, pretože je to prirodzený detoxifier.