Výhody quinoa alebo quinoa regulujú črevo, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a regulovať hladinu cukru v krvi, ako aj znižujú chuť do jedla, pretože ide o jedlo s množstvom vlákniny.
Ďalšie výhody skutočného quinoa pre zdravie môžu byť:
- zlepšiť správne fungovanie mozgu, pretože je bohatá na omega 3,
- bojovať proti anémii tým, že je bohatá na železo,
- pomáha predchádzať osteoporóze, pretože má veľa vápnika.
Reálne výrobky quinoa na trhu zahŕňajú múku, cestoviny, vločky a celozrnné semená hnedej, čiernej a červenej farby a je možné ich zakúpiť v prírodných obchodoch s potravinami alebo v supermarketoch.
Ako pripraviť skutočnú quinoa
Pri príprave skutočného quinoa je dôležité:
- umyte quinoa pred použitím, aby ste odstránili zvyšky prachu, ktoré zostali v semenách,
- opečte semiačka pred varením do panvice na 5 minút, aby ste získali vynikajúcu opečenú chuť,
- nepoužívajte veľa vody pri varení skutočného quiua, pretože môže byť mokrý,
- Cook skutočnú quinoa len 15 minút.
Skutočná chinoa je vynikajúca v horúcich jedlách, ako je ryža, polievky a jahody, rovnako ako v studených miskách, ako sú napríklad šaláty, pretože ľahká štruktúra chinua sa spája so surovou alebo varenou zeleninou.
Užitočný odkaz:
- quinoa
