Príznaky alergie na želatínu

Znaky a symptómy alergie na želatínu sú bežnejšie u ľudí, ktorí sú náchylní na alergie a objavujú sa po prvom príjme potravy. Známky a symptómy, ktoré môžu naznačovať alergiu na želatínu, sú:

• Bledá a guľovitá pleť;
• Svrbenie v tele;
• Nízky tlak;
• Výpustný nos;
• závraty;
• Brnenie v ústach;
• Srdcová arytmia e
• Obtiažne dýchanie kvôli opuchu hrdla.

Tieto príznaky sú závažné a môžu sa objaviť ihneď po užití želatíny, alebo sa môžu objaviť až 48 hodín po užití lieku alebo injekcie, ktorá obsahuje želatínu v jej zložení.

Alergia na želatínu sa môže vyskytnúť v dôsledku genetickej zmeny a môže sa vyskytnúť aj u niektorých dospelých, hlavne vo východnej Európe, ale vzhľadom na zmes ras, niektorí brazílski, ktorí majú v ich rodovom pôvode môžu dediť tento gén.

Čo robiť v prípade alergie na želatínu

Ak máte akékoľvek alergické príznaky po jedle želatíny alebo užívaním akejkoľvek očkovacej látky, ktorá má želatínu, mali by ste okamžite prejsť na pohotovosť, aby ste sa vyhli závažnejším komplikáciám.

Je dôležité chodiť do nemocnice, pretože u niektorých ľudí môže byť alergická reakcia taká silná, že bráni prechodu vzduchu cez dýchacie cesty, čo spôsobuje udusenie a táto zmena môže byť riešená len s liekmi v nemocnici.

Čo je želatína?

Okrem klasického želatínového prášku používaného pri príprave sladkostí a dezertov sa želatína môže nachádzať aj v:

Hoci v menšej miere môže byť želatína prítomná aj v vakcíne proti diftérii, tetanu a pertussis.

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť krízam želatínovej alergie, nie je jesť želatínu alebo želatínu av prípade vakcín urobiť liečbu ešte predtým, než začnete užívať akúkoľvek očkovaciu látku, takže nie sú žiadne komplikácie.

Môže dieťa jesť Jell-O?

Deti by mali začať jesť želatínu po 1 roku veku a odporúča sa vyhnúť sa zelenej a žltej farbe, uprednostňujúcej červenú, aspoň na začiatku. Napriek tomu by želatína mala byť ponúkaná len raz týždenne av malom množstve.

Navyše niektoré deti sú alergické na želatínu, ktorá sa používa ako dezert kvôli ich farbivám, ktoré sú prítomné vo všetkých značkách v pomerne vysokých množstvách. Preto by rodičia mali dieťaťu ponúknuť želatínu len po 1 roku veku.

Nealergická želatínová receptúra

Ak chcete pripraviť lahodnú želatínu, ktorá nemá umelé farbivá, je skvelé ponúknuť deťom potrebné:

zloženie:

• 1 balenia neochutenej želatíny
• 2 poháre čistého pomarančového džúsu (alebo hroznovej šťavy)

Spôsob prípravy:

Zmiešajte pomarančový džús s nechutenou želatinou, dobre premiešajte a potom vložte jednotlivé tvary do chladničky. Ďalšou možnosťou je príprava želatíny Agar Agar tiež s ovocnou šťavou, ktorá tiež nemá žiadne farbivá, čo je prírodná želatína, ktorá sa rýchlo pripravuje a nepotrebuje chladenie.

Pozrite si ďalšie potraviny, ktoré vaše dieťa nemôže jesť až do veku 3 rokov.