Quinoa štípne, pretože je veľmi výživný a môže sa použiť ako náhrada za ryžu, napríklad zvýšením nutričnej hodnoty jedla.
Semená sú bohaté na vitamíny, bielkoviny, minerály a vlákninu, ktoré okrem zníženia chuti do jedla zlepšujú aj funkciu čriev, regulujú cholesterol a dokonca hladinu cukru v krvi.
Hoci je ťažké nájsť, listy skutočnej Quinoa, okrem semien, môžu byť použité na výrobu polievok.
Quinoa má veľmi miernu chuť, a preto je ľahké ho zaviesť do stravy dospelých a detí, dokáže sprevádzať akékoľvek mäso, rybu alebo kuracie misky, čo je skvelá náhrada ryže.
Výživná hodnota surovej chinoy na 100 gramov
kalórií | 368 Kcal | zápas | 457 miligramov |
sacharidy | 64, 16 gramov | železo | 4, 57 miligramov |
proteíny | 14, 12 gramov | vlákna | 7 miligramov |
lipidy | 6, 07 gramov | draslík | 563 miligramov |
Omega 6 | 2 977 miligramov | magnézium | 197 miligramov |
Vitamín B1 | 0, 36 miligramov | Vitamín B2 | 0, 32 miligramov |
Vitamín B3 | 1, 52 miligramov | Vitamín B5 | 0, 77 miligramov |
Vitamín B6 | 0, 49 miligramov | Kyselina listová | 184 miligramov |
selén | 8, 5 mikrogramov | zinok | 3, 1 miligramov |
Ako prijať quinoa, aby schudnúť
Jedným zo spôsobov, ako vziať quinoa, ako schudnúť, je pomocou polievkovej lyžice quinoa denne spolu s jedlom. Vo forme múky, môže byť zmiešaný v šťave alebo dokonca v jedle, už vo forme zŕn, môžu byť varené spolu so zeleninou alebo šalátom. Rovnako ako quinoa, pozri ďalšie potraviny, ktoré môžu nahradiť ryžu a cestoviny.
Recepty s Quinoa
Šťavy s Quinoa
- 3 lyžice naplnené chrumkavou chinoou
- 1 stredný banán
- 10 stredných jahôd
- Šťava z 6 pomarančov
Všetky ingrediencie vložte do miešača, až kým nezmizne homogénna zmes. Podávajte ďalšie.
Zelenina s Quinoa
- 1 šálka quinoa
- 1/2 šálky strúhanej mrkvy
- 1/2 šálky fazule na kocky
- 1/2 šálky karfiolu nakrájame na malé kytice
- 1/2 malá cibuľa (nasekaná)
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 lyžice póru tenké plátky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Nakrájané petržlen na chuť
- Tymián na chuť
- Pepř na chuť
Vaječ, karfiol a quinoa nakrájajte desať minút len s vodou. Ďalej omáčajte olivový olej, cibuľu, pór, pridajte kešu, karfiol, strúhanú mrkvu, quinoa, petržlen, tymián, čierne korenie a soľ. hot.
Tu je to, čo robiť, aby ste sa dostali hladom do nasledujúceho videa: