Na liečbu anémie je potrebné zvýšiť množstvo hemoglobínu v krvi, ktoré je súčasťou kyslíka nesúceho krv. Preto je dôležité zvýšiť spotrebu potravín bohatých na železo a kyselinu listovú, pretože pomáhajú organizmu produkovať viac hemoglobínu a červených krviniek.
Týmto spôsobom 3 jednoduché tipy, ktoré dokážu vyliečiť anémiu a ktoré by sa mali dodržiavať každý deň, sú:
1. Jedzte jedlá bohaté na železo na všetkých jedlách
Potraviny bohaté na železo sú hlavne mäso, kura, vajce, pečeň a niektoré potraviny rastlinného pôvodu, ako napríklad repa, petržlen, fazuľa a šošovica. Tieto potraviny by mali byť zahrnuté vo všetkých jedlách, ako napríklad občerstvenie, napríklad sendvič alebo tapioka s vajíčkom, syrom alebo drveným kurčaťom.
Okrem toho varenie jedla v železnom hrne pomáha zvyšovať množstvo železa v týchto potravinách. Tu je návod na zlepšenie absorpcie železa: 3 triky na obohatenie potravín železom.
2. Jesť kyslé ovocie pri jedle
Železo obsiahnuté v potravinách rastlinného pôvodu, ako sú fazuľa a repa, je čoraz ťažšie vstrebateľné v čreve, pretože potrebuje vitamín C na zvýšenie tejto absorpcie organizmu. Preto konzumácia kyslého ovocia a čerstvej zeleniny v jedlách, ktoré sú zvyčajne bohaté na vitamín C, pomáha bojovať proti anémii.
Tak dobré tipy sú citrónová šťava počas jedla alebo jesť ovocie ako pomaranč, ananás alebo kešu ako dezert, a robiť šťavy bohaté na železo a vitamín C, ako napríklad repnú šťavu s mrkvou a pomarančmi.
3. Vyhnite sa konzumácii potravín, ktoré zhoršujú vstrebávanie železa
Alkohol, káva, čokoláda a pivo by sa mali vyhnúť, pretože zhoršujú vstrebávanie železa tela. Okrem toho potraviny bohaté na vápnik, ako je mlieko a mliečne výrobky, tiež znižujú absorpciu železa a pri hlavných jedlách, ako je obed a večera, je potrebné sa im vyhnúť.
Táto starostlivosť by sa mala sledovať počas liečby anémie a nevylučuje potrebu užívania liekov predpísaných lekárom, ale je prirodzený spôsob, ako doplniť a obohatiť stravu.
Potraviny na liečbu anémie
Potraviny na liečbu anémie by mali byť bohaté na železo, pretože to je základný prvok pri výrobe hemoglobínu v krvi. Preto je nevyhnutné konzumovať odporúčané množstvo 8 mg denne u mužov a žien nad 50 rokov a 18 mg u žien do 50 rokov.
Existuje veľa potravín, ktoré môžu pomôcť dosiahnuť odporúčanú dennú dávku, pričom niektoré príklady sú:
| jedlo | Množstvo železa v 100 g | jedlo | Množstvo železa v 100 g |
| Mäso, ale hlavne pečeň | 12 mg | petržlen | 3, 1 mg |
| Celé vajce | 2 až 4 mg | hrozienka | 1, 9 mg |
| Jačmenný chlieb | 6, 5 mg | acai | 11, 8 mg |
| Čierne fazuľa, cícer a surová sója | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | prerezávať | 3, 5 mg |
| Čerstvý konzervovaný špenát, žerucha a rukolou | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Obrázok v sirupe | 5, 2 mg |
| Ustrice a mušle | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Jenipapo dehydrovaný | 14, 9 mg |
| Ovesné vločky | 4, 5 mg | Jambu | 4, 0 mg |
| Brown-nut | 5, 0 mg | Malina v sirupe | 4, 1 mg |
| trstinový cukor | 4, 2 mg | avokádo | 1, 0 mg |
| Kakaový prášok | 2, 7 mg | tofu | 6, 5 mg |
Pozrite si príklad menu, ako urobiť vysokú železnú výživu na liečbu anémie.
Pozrite si video a pozrite si ďalšie tipy od nášho odborníka na výživu na liečbu anémie:
