Recept na zeleninový koláč na cukrovku

Recept na ovsené vločky s zeleninou je skvelá možnosť obeda alebo večere pre diabetikov, pretože obsahuje prísady s vysokým obsahom vlákniny, ktoré pomáhajú regulovať glykémiu, ako je ovos, celozrnná múka a strukoviny.

Okrem kontroly hladiny glukózy v krvi tento koláč pomáha aj črevu a stále vyrovnáva hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje kardiovaskulárnym problémom.

Takže tu je recept a koľko spotrebovať.

zloženie:

• 4 lyžice olivového oleja;
• 1 šálka nakrájaných cuketou. Poznať výhody tejto zeleniny v 3 neuveriteľné výhody cuketa;
• 1 šálka nakrájaných na baklažán;
• 1 šálka nakrájaná žltá paprika;
• 1 šálka nakrájaných paradajok;
• ½ lyžice nakrájaného cesnaku;
• 1 šálka mletého syra;
• 1 šálka strúhaného parmezánu;
• 3 šálky mliečneho čaju;
• 4 vajcia;
• 1 šálka ovsených vločiek;
• 4 polievkové lyžice pšeničnej múky;
• Margarín a pšeničná múka;
• Soľ, petržlen, oregano a korenie podľa chuti;

Spôsob prípravy:

Zahrejte 1 lyžicu olivového oleja na strednú teplotu a hnedú cuketu. Odstráňte a vložte do misky, opakujte operáciu s baklažánom, paprikou a paradajkami. Znova prineste zeleninu do ohňa, pridajte cesnak a smažte 3 minúty. Počkajte na vychladenie a miešajte so syrom, ochuďte soľou, korením, oreganom a petržlenom.

V mixéri porazte mlieko s vajíčkami a štipkou soli. Pridajte múku a porazte, až kým nebude hladká. Cestu so zeleninou premiešajte, nalejte do tvaru mastnoty a priveďte do predhriatej strednej pece 50 minút. Tento recept poskytuje 8 porcií.

Informácie o výžive

Nasledujúca tabuľka uvádza informácie o výživovej hodnote jednej časti ovesného koláča so zeleninou:

Odporúča sa konzumovať iba jednu časť koláče na jedlo pre ženy a až 2 porcie pre dospelých mužov s primeranou hmotnosťou.

Pre občerstvenie si pozrite aj:

• Diétny koláč recept na diabetes
• Ovocná kaša recept na cukrovku