Palmový olej, tiež známy ako palmový olej, je typ tuku, ktorý je pri konzumácii suroviny bohatý na vitamín A, ktorý je vynikajúci na zdravie očí a krásu pokožky.
Avšak palmový olej má 9 kalórií na gram, čo znamená, že jedna lyžica palmového oleja má asi 70 kalórií a je veľmi kalorický, takže častá spotreba podporuje zvýšenie telesnej hmotnosti.
Čo je olej vyrobený z palmového oleja
Palmový olej je výsledkom rozdrvenia semien typu palmy, nazývanej palmový olej, ktorý, hoci typický pre Afriku priniesol do Brazílie portugalský v čase kolonizácie. Pri jeho príprave je potrebné zberať plody palmy a variť vodou alebo parou, ktorá umožňuje zastavenie buničiny zo semena. Potom sa stlačí buničina a uvoľní sa olej, ktorý má oranžovú farbu ako ovocie.
Cena a miesto nákupu
Palmový olej je možné zakúpiť v supermarketoch, voľných trhoch, prírodných obchodoch s potravinami a na internete. Cena balenia palmového oleja s objemom 200 ml sa pohybuje od 4 do 9 rokov.
Na čo sa používa palmový olej?
Palmový olej sa používa na sezónne potraviny, ako sú napríklad šaláty, alebo ochutený v sautéed, ako caruru, ktorý je nevyhnutnou zložkou bahiánskej kuchyne.
Tým, že je bohatý na vitamín A, pomáha posilňovať zdravie pokožky, očí a fungovanie reprodukčných orgánov. Nesmie sa však konzumovať viac ako 1 polievková lyžica tohto oleja, pretože má veľa kalórií a najmä zlých tukov, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu.
Tento olej tiež slúži na zvlhčenie vlasov a na dosiahnutie lesku vlasov, keď sa aplikuje priamo na prameň vlasov, ale nemal by byť aplikovaný na blond vlasy kvôli oranžovej farbe, pretože môže zmeniť farbu vlasov.
Ako používať oleja Palmový olej
Palmový olej sa môže použiť na výrobu masla v dusených, vyprážaných potravinách a je široko používaný v spracovaných potravinách, ako sú chlieb, koláče, koláče, sušienky a dokonca aj pri výrobe Nutelly.
Navyše, palmový olej sa používa aj na výrobu mydiel, mydiel, mydla na pranie, čistiacich prostriedkov a biologicky odbúrateľných zmäkčovadiel tkanín a môže byť tiež použitý ako palivo v dieselových motoroch.
Nutričné informácie o palmovom oleji
Nasledujúca tabuľka uvádza nutričnú hodnotu každej látky prítomnej v palmovom oleji:
| komponenty | Množstvo na 100 g |
| energie | 878 kalórií |
| proteíny | 0 g |
| tuky | 99, 1 g |
| sacharidy | 0 g |
| Vitamín A (retinol) | 45920 mcg |
| vápnik | 7 mg |
| zápas | 8 mg |
| železo | 5, 5 mg |
Palmový olej má veľa kalórií, a preto by sa nemal používať v strave, aby schudol. V tomto prípade je najvhodnejší sezónit 'šaláty a polievku extra panenským olivovým olejom. Naučte sa, ako si vybrať najlepší olivový olej pre zdravie a schudnúť v: Typy olivového oleja.
