Brazílska orecha chráni srdce a zabraňuje rakovine

Brazílska orecha, nazývaná aj para orechová, je ovocím rodiny olejnín, rovnako ako arašidy, mandle a vlašské orechy a má nasledujúce zdravotné výhody:

• Chráňte zdravie srdca tým, že obsahuje horčík a dobré tuky, ako je omega-3;
• Zabráňte chorobám, ako sú rakovina, bohaté na selén, vitamín E a flavonoidy, látky, ktoré majú vysoký antioxidačný výkon;
• Zabráňte ateroskleróze kvôli prítomnosti antioxidantov;
• Zabráňte trombóze tým, že sú bohaté na arginín a resveratrol, látky, ktoré uľahčujú krvný obeh;
• Znížte vysoký krvný tlak bohatým na arginín, ktorý uvoľňuje krvné cievy;
• Posilniť imunitný systém tým, že obsahuje selén, dôležitú živinu pre udržanie zdravia buniek a prevenciu nádorov.

Ak chcete získať jeho výhody, mali by ste konzumovať 1 kôň-kaštanu denne najmenej 5 dní v týždni, ale nemali by ste konzumovať viac ako 10 orechov denne, pretože veľké množstvo tohto jedla môže spôsobiť problémy ako bolesť, slabosť svalové a nechtové škvrny. Pozri tiež výhody arašidov, ktoré zlepšujú náladu a chráni srdce.

Informácie o výžive a spôsoby ich použitia

Nasledujúca tabuľka uvádza nutričné ​​zloženie v 100 g para orechov.

Gaštan by mal byť skladovaný na chladnom mieste a chránený pred svetlom, aby nedošlo k strate jeho vlastností, a môže byť konzumovaný surový alebo pridaný nasekaný na ovocie, vitamíny, šaláty, obilniny a dezerty.

Farofa recept na chestnut

prísady

• 2 lyžice masla
• 2 lyžice nakrájanú cibuľu
• 2 jednotky rozdrveného cesnaku
• 59 g rozdrvených gaštanov
• 100 g surovej maslovacej múky
• Soľ a korenie podľa chuti

Spôsob prípravy

Cibuľu a cesnak v cibule osušte a pridajte gaštanu a múku. Nechajte to smažiť asi 5 minút, sezón so soľou a korením a nechajte ďalších 5 minút, vždy miešajte všetky prísady. Vypnite teplo a podávajte.

Pozri tiež Ako používať para orechy, aby schudnúť.