Ako urobiť Quinoa

Quinoa je veľmi jednoduché a môže byť varené vo forme obilia na 15 minút s vodou, ktorá nahrádza ryžu. Môže sa však konzumovať aj vo vločkách, ako je ovos alebo v podobe múky na výrobu chleba, koláčov alebo palaciniek.

Hoci to stojí v priemere 20 rezi za kg, je vynikajúce pre obohacovanie a menenie stravy.

Toto osivo, ktoré je mimoriadne výživným druhom obilnín okrem toho, že nemá lepok, má dvojnásobok proteínu obsiahnutého v ryži, takže je dobré pre vegetariánov alebo pre tých, ktorí potrebujú zvýšiť množstvo bielkovín v potravinách. Okrem toho zvyšuje imunitu tým, že má zinok a selén a tiež znižuje zadržiavanie vody, pretože má draslík a pretože obsahuje vlákna, stále uprednostňuje chudnutie.

Šalát Quinoa s paradajkami a uhorkami

Veľmi jednoduchý recept je osviežujúci šalát quinoa s uhorkami a paradajkami. Okrem lahodnej, táto salda je pomerne bohatá na bielkoviny, ľahko sa vyrába a pomáha obnovovať v najhorúcejších rokoch v roku.

prísady

• 175 g chinoa;
• 600 ml vody;
• 10 plátkov paradajok;
• ½ nakrájané uhorky;
• 3 nakrájané zelené cibuľky;
• Šťava ½ citróna;
• Olivový olej, korenie, slaná mäta, koriander a petržlen podľa vkusu.

Ako sa pripraviť

Nalejte quinoa do panvice, pridajte vodu a priveďte do varu. Potom znížte teplotu, pokryte a varte quinoa počas 15 minút na nízkej teplote.

Nakoniec plášť vody, ak je to potrebné, nechajte quinoa vychladnúť a skombinujte s ostatnými zložkami na miske, ochutnávame podľa vašich predstáv.

Kľúčové zdravotné prínosy

Výhody lieku Quinoa zahŕňajú zlepšenie funkcie čriev, pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a hladinu cukru v krvi a znižujú chuť do jedla, pretože ide o jedlo s vysokým obsahom vlákniny. Okrem toho pomáha aj pri správnom fungovaní mozgu, pretože je bohatá na omega 3, bojuje proti anémii, pretože je bohatá na železo a pomáha predchádzať osteoporóze, pretože má veľa vápnika.

Získajte ďalšie informácie o ďalších dôležitých výhodách quinoa.

Informácie o výživovej hodnote surového quinoa

Každých 100 gramov chinoa má veľa minerálov, ako je železo, fosfor a omega 3 a 6, ktoré sú nevyhnutné tuky pre telo.

Použitie quinoa je jednoduchý spôsob, ako posilniť vašu stravu esenciálnymi aminokyselinami a dobrým výberom minerálov a vitamínov B-komplexu, ktoré robia toto osivo všestranné, vynikajúcou alternatívou pre neznášanlivosť na glutén alebo pšenicu.