Polievky sú skvelými spojencami stravy, pretože sú bohaté na živiny, ako sú vitamíny a minerály a majú nízky obsah kalórií. Navyše je ľahké meniť chuť každej polievky a pridávať termogénne prísady ako korenie a zázvor, ktoré urýchľujú metabolizmus a stimulujú úbytok hmotnosti.
Polievky môžu byť tiež použité na zlepšenie funkcie čriev a poskytujú veľké množstvo živín do tela, ktoré sa veľa používajú pri detoxikácii. Môžu byť tiež ľahko zmrazené, prinášajú praktickosť a rýchlosť v čase hladu.
Tu je 5 receptov na polievky s menej ako 200 kcal na použitie pri chudnutí.
1. Zemiaková polievka s Mandioquinha
Táto polievka prináša asi 4 porcie s 200 kcal v každej porcii.
zloženie:
- 300 g mletého hovädzieho mäsa;
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 strúhaná cibuľa;
- 2 strúhaná mrkva;
- 1 strúhaný mandioquinha;
- 1 strúhaná repa;
- 1 zväzok špenátov;
- 1 balíček žerucha;
- soľ a korenie podľa chuti.
Spôsob prípravy:
Osušte maslo v oleji a pridajte cibuľu až do zlatého. Pridajte zeleninu a suté na 5 minút. Ochutnajte soľou a korením a pridajte vodu na zakrytie. Nechajte to variť na nízkych teplotách, kým zelenina nebude citlivá. Odstráňte z tepla a podávajte. Ak chcete, môžete poraziť polievku v mixéri, aby ste získali textúru.
2. Tekvicová polievka s kari
Táto polievka poskytuje len jednu dávku a je asi 150 kcal. Ak je to potrebné, pridajte 1 lyžicu nastrúhaného syra na vrch, ktorý ponechá prípravok s približne 200 kcal.
zloženie:
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 stredne vysoká cibuľa, nasekaná
- 4 šálky tekvica v kusoch
- 1 liter vody
- 1 špetka oregano
- Soľ, kajen, kari, petržlen a šalvia na chuť
Spôsob prípravy:
Osušte cibuľu v olivovom oleji a pridajte dýňu. Pridajte soľ, vodu a korenie. Varíme, kým dýňu nie je dobre varené. Počkajte, až sa zmieša a porazí mixér. V čase spotreby opečte polievku s oreganom a podávajte s petržlenom.
3. Ľahká kuracia polievka s zázvorom
Táto polievka poskytuje 5 porcií s asi 200 kcal v každej.
zloženie:
- 500 g kuracích pŕs
- 2 malé paradajky
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/2 strúhaná cibuľka
- 1 kus strúhaného zázvoru
- 2 polievkové lyžice svietivosti
- 1 hrsť mäty
- 4 lyžice rajčiakového extraktu
- soľ a petržlen na chuť
Spôsob prípravy:
Cibuľkou a cesnakom omiejeme v olivovom oleji. Kuracie rezu nakrájame na kocky, aby sauté, pridajte rajčiakový extrakt, paradajky, mätu a pol pohára vody. Pri varení pridajte strúhaný zázvor. Keď je kurča varené, vymažte všetko v mixéri, až kým nedosiahne krém. Znova do ohňa pridajte soľ, petržlen a tvaroh. Miešajte 5 minút a podávajte. Tu je spôsob, ako použiť zázvor, aby schudnúť.
4. Mrkvový krém
Tento recept poskytuje 4 porcie polievky s asi 150 kcal.
zloženie:
- 8 stredných mrkvy
- 2 stredne veľké zemiaky
- 1 malú nakrájanú cibuľu
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica olivového oleja
- Soľ, korenie, zelená vôňa a bazalka podľa chuti
Spôsob prípravy:
Kopr nakrájanú cibuľu a cesnak v olivovom oleji. Pridajte mrkvu a nakrájané zemiaky do kociek a zakryte asi 1 a 1/2 litrom vody. Nechajte na nízkej teplote, kým sa zelenina neuchová. Porazte všetko v mixéri a vráťte krém do panvice a pridáte korenie ako soľ, korenie, zelená vôňa a bazalka. Varíme niekoľko minút a podávame.
5. Tekvicová polievka s kuracím mäsom
Tento recept poskytuje 5 porcií polievky s asi 150 kcal.
zloženie:
- 1 lyžička kokosového oleja
- 1 malá cibuľa, strúhaná
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 1 kg japonského squashu nakrájaného na kocky (asi 5 šálok)
- 300 g mandioquinha
- 4 šálky vody
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 šálka odstredeného mlieka
- 2 polievkové lyžice svietivosti
- 150 g kuracieho mäsa vo veľmi malých kocky
- 1 lyžica nakrájanej petržlenovej vňate
Spôsob prípravy:
Zahrejte kokosový olej a kombinujte cibuľu a cesnak na hnedú. Pridajte dýňu a Mandioquinha, vodu, soľ, korenie a varíme 20 minút alebo dovtedy, kým sa tekvica nezmizne. Porazte v mixéri, kým nedosiahnete homogénny krém, potom pridajte mlieko a porazte trochu viac. Pridajte tvaroh, petržlen a varené kurča, dobre premiešajte. Podávajte teplé.
Ak chcete používať polievky vo svoj prospech, pozrite sa, ako urobiť kompletnú stravu.
