Dobrý spôsob, ako nahradiť biely chlieb vyrobený z bielej múky, je jesť tapioku, krepioku, kuskus alebo ovsené vločky, ktoré sú dobrým výberom, ale je tiež možné nahradiť bežný chlieb potravinami bohatými na bielkoviny, ako je napríklad omeleta so syrom, alebo varené vajce, napríklad.
Biely chlieb nie je nepriateľom jedla, ale neodporúča sa jesť každý deň chlieb, pretože je potrebné meniť stravu. Navyše, biely chlieb nie je súčasťou väčšiny diét pre chudnutie, pretože je bohatý na jednoduché uhľohydráty, ktoré veľmi nepomáhajú sýtosti a pomáhajú pri zvyšovaní telesnej hmotnosti.
Tu je 7 zdravých možností nahradiť chlieb:
1. Ovocie
Rovnako ako chlieb, ovocie sú zdrojmi uhľohydrátov, ale sú zvyčajne menej kalorické a majú viac živín, ktoré uprednostňujú metabolizmus a celkové zdravie, ako sú vitamíny, minerály a vláknina.
Ideálne je konzumovať len 1 porciu ovocia na jedlo, najlepšie spolu s vysoko bielkovinovými potravinami, ako sú vajcia, syry, mäso a jogurty. Dobrou kombináciou je vyprážanie banánov s vajíčkami a syrom a môžete pridať rajčiaky a oregano, aby ste získali väčšiu chuť a v panvici použili olivový olej, maslo alebo kokosový olej.
2. Pan na vyprážanie ovsené vločky
Ovsené vločky sú bohaté na bielkoviny ako bežné chlieb a dávajú nasýtenosť aj vláknami.
zloženie:
- 1 vajíčko
- 2 lyžice nakrájaného ovsa
- 1/2 čajovej lyžičky masla
- 1 štipka soli
- olivový olej alebo maslo na rozotrenie panvici
Spôsob prípravy:
V hlbokej miske porazte vajcia vidličkou, až kým nie je homogénna. Pridajte ďalšie zložky a znova ich zopakujte. Nalejte zmes do namazanej panvici a nechajte ju potiahnuť na oboch stranách. To môže byť plnené syrom, kuracie mäso, mäso, ryby a zelenina, takže je skvelou voľbou pre raňajky alebo večere.
3. Tapioka
Rovnako ako chlieb, tapioka je bohatá na sacharidy a pri jej používaní by sa malo používať umiernenosť, pretože jeho prebytok môže skončiť tým, že ste tuku. Odporúčanou stratou hmotnosti je spotreba len jednej tapioky denne, ktorá by mala byť vyrobená maximálne 3 polievkovými lyžicami gumy.
Pretože je to všestranné jedlo, môže byť zahrnuté kedykoľvek počas dňa a najlepšou možnosťou je naplniť potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú vajcia, syry, mäso a kura. Pozrite sa, ktoré potraviny majú vysoký obsah bielkovín.
4. Crepioca
Crepioca je zmes chleba a omelety, ktorá sa veľa používa na pomoc pri chudnutí, okrem toho, že je pomerne jednoduchá a rýchla:
zloženie:
- 1 vajíčko
- 2 lyžice tapiokovej gumy (alebo 1 polievková lyžica gumy + 1 lyžica ovsa).
- 1/2 lyžice tvarohu
- Napĺňanie podľa vkusu
- 1 štipku soli a korenín na chuť
Spôsob prípravy:
V hlbokej miske porazte vajcia vidličkou, až kým nie je homogénna. Pridajte ďasno, tvaroh a korenie a dobre premiešajte, čo vedie k hnedému na oboch stranách v namazanej panvici.
Plnka sa môže tiež pridať priamo do cesta predtým, než ju vezmete do panvice, čo spôsobí, že krepioka vyjde ako omeleta, alebo sa môže na konci pridávať iba ako chlieb.
5. kuskus
Kuskus alebo kukuričné mäso je typické jedlo zo severovýchodu Brazílie, ktoré je veľmi jednoduché a všestranné. Je to prirodzene bezlepkové, dáva veľkú sýtosť a veľmi dobre sa kombinuje so všetkými typmi náplní, ako sú mäso, vajcia, kuracie mäso, sušené hovädzie mäso a pečené syry.
Asi 6 lyžíc kuskusu sa rovná 2 plátkam chleba.
6. Prírodné jogurt s ovosom
Premeniť chlieb za čistý jogurt s ovosom pomáha priniesť viac vlákniny do jedla, zvýšiť pocit sýtosti a stále dodávajú bielkovinu a vápnik do tela.
Navyše, prírodné jogurty sú bohaté na baktérie prospešné pre črevo, ktoré sú dôležité pre doplnenie črevnej flóry, zatiaľ čo ovos bohatý na inulín, typ vlákniny, ktorý funguje ako potravina pre črevné baktérie prospešné pre zdravie tela. Pozrite sa na všetky výhody ovsa na zdravie.
7. Omeleta
Používanie omeletov ako voľby pri raňajkách alebo večeri je skvelou voľbou na zníženie príjmu uhľohydrátov a pomôže vám schudnúť. Navyše vajcia naplnené mäsovou, kuracou alebo omeletovou zeleninou tvoria bohatú kombináciu bielkovín, ktoré po jedle predlžujú pocit nasýtenia.
V prípade potreby by malo byť uprednostnené pridať v malom množstve ovčie alebo ľanové semienko v cestíčku v omelete, takže je bohatší na vlákninu, čo zlepšuje črevný prechod a odrádza od hladu. Zistite, koľko vajíčok môžete denne konzumovať bez poškodenia zdravia.
