Nadmerná konzumácia pečene môže v dôsledku vysokého obsahu cholesterolu zhoršiť problémy ako dna a vysoký cholesterol a môže zhoršiť vývoj plodu počas tehotenstva v dôsledku nadmerného množstva vitamínu A.
Navyše pečeň je orgán zodpovedný za spracovanie toxínov z liečiv a ťažkých kovov z potravy a môže spôsobiť, že osoba, ktorá spotrebuje veľa pečene, akumuluje tieto zlé látky vo vašom tele.
Lepšie pochopiť 5 dôvodov zníženia spotreby tohto mäsa:
1. Je vysoký cholesterol
Pečeň je zodpovedná za produkciu cholesterolu v tele, a preto má asi 6-krát väčší cholesterol ako grilovaný picanha. Preto Vaša nadmerná konzumácia môže spôsobiť problémy, ako je vysoká hladina cholesterolu, srdcové problémy a nadváha.
Ideálne je konzumovať pečeň len raz týždenne, aby sa zabránilo týmto komplikáciám.
2. Môže poškodiť tehotenstvo
Pečeň obsahuje veľké množstvo vitamínu A, čo môže spôsobiť malformácie u plodu, keď sa spotrebúva nadmerne, najmä v prvom trimestri tehotenstva. Takže tehotné ženy by sa mali vyhnúť konzumácii pečene a iných orgánov zvierat, jesť len malé množstvá, ak vznikne túžba.
3. Zhoršujte pokles
Byť bohatý na bielkoviny obsahujúce purín, látka zodpovedná za zvýšenie kyseliny močovej v tele, pečeň pomáha zhoršiť príznaky dna. V týchto prípadoch sa odporúča úplne vyhnúť spotrebe pečene, dokonca aj v malých množstvách. Pozrite sa, ktoré potraviny sú povolené a zakázať zníženie kyseliny močovej.
4. Nadbytočné toxíny
Pretože to je miesto, kde sú toxíny filtrované a vyberané z tela, pečeň končí ukladaním veľkej časti týchto látok, ktoré sú súčasťou potravín alebo živočíšnych produktov, ako sú spracované zrná, antibiotiká, očkovacie látky, pesticídy na trávu, kontaminované vody a hormóny.
Aby sa zabránilo tomuto problému, pečeň by sa mala konzumovať najviac raz týždenne, najlepšie zo zvierat, ktoré neboli liečené antibiotikami alebo hormónmi.
5. Ťažké kovy
Okrem toxínov aj pečeň hromadí ťažké kovy, ktoré môžu kontaminovať a poškodiť telo, ako je ortuť, olovo, arzén a kadmium. Tieto kovy zhoršujú fungovanie orgánov, ako sú pľúca a kĺby, a sú prítomné hlavne u zvierat, ktoré rastú v blízkosti kovových tovární alebo chemických látok.
S cieľom vyhnúť sa tomuto problému je potrebné preskúmať pôvod chovu zvierat a uprednostniť produkciu mäsa z ekologického poľnohospodárstva, kde sa zvieratá uvoľňujú v dobre udržiavaných priestoroch a bez použitia liekov.
Čo robiť?
Stručne povedané, ľudia, ktorí majú radi pečeň, by si ju mali kúpiť od ekologických výrobcov a konzumovať to najviac raz týždenne, pripomínajúc si vyváženú stravu bohatú na ovocie a zeleninu, ktorá poskytne antioxidanty a pomôže pri detoxikácii tela,
Ak chcete urobiť najlepšiu voľbu, pozrite sa na mýty a pravdy o červenom mäse a biele mäso.
