Potraviny bohaté na zinok sú založené na zvierati a slúžia na posilnenie imunitného systému, čím sa posilňuje telo v boji proti chorobám spôsobeným vírusmi, hubami a baktériami. Okrem toho, že sú považované za vynikajúce afrodiziaká.
Takže nedostatok zinku v tele môže spôsobiť zmeny v citlivosti chutí, vypadávanie vlasov, ťažkosti pri hojení a dokonca problémy s rastom a vývojom u detí.
Zdroj zinku
Hlavnými zdrojmi potravín bohatých na zinok sú ustrice, krevety, hovädzie mäso, kurčatá a ryby, pečeň, pšeničné klíčky, celé zrná, orechy, obilniny, strukoviny a hľuzy. Plody a zelenina vo všeobecnosti sú v zinku chudobné a sú menej využívané v tele.
Zinok je prítomný vo väčšine ľudského tela vo vlasoch, koži, oči, prostate, nechty, pečeni, pankrease, svaloch, kostiach a žľazách, ktoré sú vlastne úložiskami tohto mikroelementu. Vylučovanie zinku sa uskutočňuje močom, vlasmi, kožnými vločkami a spermou.
Tabuľka potravín bohatých na zinok
Tento zoznam zobrazuje potraviny s vyšším obsahom zinku.
| jedlo | Hmotnosť (g) | zinok | energie |
| Varené ustrice | 100 | 39 mg | 27 kalórií |
| Pečené hovädzie mäso | 100 | 8, 5 mg | 287 kalórií |
| Varené morčacie | 100 | 4, 5 mg | 153 kalórií |
| Varené teľacie | 100 | 4, 4 mg | 230 kalórií |
| Varená kuracia pečeň | 100 | 4, 3 mg | 136 kalórií |
| Dýňové semená | 57 | 4, 2 mg | 327 kalórií |
| Varené sójové bôby | 86 | 4, 1 mg | 137 kalórií |
| Varené jahňacie | 100 | 4 mg | 349 kalórií |
| mandle | 78 | 3, 9 mg | 499 kalórií |
| burský oriešok | 72 | 3, 5 mg | 415 kalórií |
Čo je zinok?
Zinok je veľmi dôležitý pre fungovanie organizmu, ktorý má funkcie ako:
- Posilniť imunitný systém;
- Stimulovať rast detí;
- Bojovať proti fyzickej a duševnej únavnosti;
- Zvýšenie úrovne energie;
- Oneskorenie starnutia;
- Zlepšiť pamäť;
- Vyvažovanie hladín cukru v krvi;
- Regulovať produkciu rôznych hormónov;
- Zlepšujte vzhľad pokožky a posilnite vlasy.
Nedostatok zinku môže spôsobiť znížený pocit chuti, anorexiu, apatiu, retardáciu rastu, vypadávanie vlasov, oneskorené pohlavné zrenie, nízku produkciu spermií, zníženú imunitu a intoleranciu glukózy. Hoci prebytok zinku sa môže prejaviť nauzeou, vracaním, bolesťou brucha, anémiou alebo nedostatkom medi.
Odporúčaný denný príjem zinku
Odporúčanie denného príjmu sa mení v závislosti od štádia života, ale vyvážená strava zabezpečuje plnenie potrieb. Obsah zinku v krvi by mal byť v rozmedzí od 70 do 130 mcg / dl krvi a v moči je normálne nájsť medzi 230 až 600 mcg zinku / deň.
| Vek / pohlavie | Odporúčaný denný príjem (mg) |
| 1 - 3 roky | 3.0 |
| 4 - 8 rokov | 5.0 |
| 9 -13 rokov | 8.0 |
| Muži vo veku od 14 do 18 rokov | 11.0 |
| Ženy vo veku od 14 do 18 rokov | 9.0 |
| Muži starší ako 18 rokov | 11.0 |
| Ženy staršie ako 18 rokov | 8.0 |
Požitie menej častého zinku, ako sa odporúča dlhší čas, môže viesť k oneskorenej sexuálnej a kostnej maturite, vypadávaniu vlasov, kožným léziám, zvýšenej náchylnosti na infekcie alebo zlej chuti k jedlu.
Pozri tiež:
- Potraviny bohaté na selen
- Ako môže zdroj farieb zlepšiť vaše zdravie
