Ketogénna strava pre epilepsiu je založená na diéte s vysokým obsahom tukov so stredným obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Táto potravinová kompozícia spôsobuje, že telo vstúpi do ketózy, čo spôsobuje, že mozog používa ketónové telieska ako hlavné palivo pre svoje bunky a kontroluje epileptické záchvaty.
Táto strava sa používa na refraktérnu epilepsiu, ktorá je formou choroby, ktorá je ťažko kontrolovateľná, a mala by sa sledovať asi 2 až 3 roky, keď sa môžu urobiť pokusy o zavedenie spoločnej stravy, kontrola obnovenia záchvatov. S ketogénnou stravou je často možné znížiť liečbu na kontrolu záchvatov.
Ako sa stravy
Ak chcete začať s ketogénnou diétou, odporúča sa pacientovi a jeho rodinnému pacientovi postupne zvyšovať množstvo diétnych tukov a znížiť sacharidy, ako sú chleby, koláče, cestoviny a ryža. Toto monitorovanie sa vykonáva v týždenných konzultáciách s lekárom a odborníkom na výživu a prvou fázou adaptácie, ktorá je pre pacienta nevyhnutná na dosiahnutie celkovej ketogénnej výživy.
V prípadoch, keď pacient trpí určitou komplikáciou ochorenia, musí byť hospitalizovaný a podrobený rýchlosti až 36 hodín na vstup do stavu ketonúrie, keď môže byť zahájená ketogénna diéta.
Existujú dva druhy stravy, ktoré možno použiť:
- Klasická kietogénna diéta: 90% kalórií pochádza z tukov, ako je maslo, oleje, kyslá smotana a olivový olej, a ostatné 10% pochádza z bielkovín, ako sú mäso a vajcia, a uhľohydráty ako ovocie a zelenina.
- Modifikovaná dieta Atkins: 60% kalórií pochádza z tukov, 30% z potravín bohatých na bielkoviny a 10% zo sacharidov.
Deita Atkins má väčšiu kompatibilitu s pacientmi a je ľahšie sledovať vďaka vysokému obsahu proteínov, ako sú mäso, vajcia a syry, čo zlepšuje chuť a uľahčuje prípravu jedál.
Starostlivosť o cukor v potravinách
Cukor je prítomný v mnohých industrializovaných potravinách, ako sú džúsy, nealkoholické nápoje, hotové čaje, cappuccinos a diétne výrobky. Preto je dôležité vždy pozrieť sa na zoznam zložiek potravín a vyhnúť sa výrobkom obsahujúcim nasledujúce výrazy, ktoré sú tiež cukry: dextróza, laktóza, sacharóza, glukóza, sorbitol, galaktóza, manitol, fruktóza a maltóza.
Okrem toho vitamínové doplnky a lieky, ktoré pacient používa, by nemali obsahovať ani cukor.
Kedy užívať ketogénnu stravu pre epilepsiu
Ketogénna strava sa má používať ako liečba epilepsie, ak sa pri zlepšení záchvatov bez úspechu použili najmenej dve lieky špecifické pre epilepsiu (fokálne alebo generalizované). V týchto prípadoch sa choroba nazýva refraktérna alebo ťažko kontrolovateľná epilepsia a kŕmenie môže vstúpiť ako účinná možnosť liečby.
Takmer všetci pacienti podstupujúci diétu dosahujú veľké zníženie počtu kríz a dokonca môžu znížiť užívanie liekov vždy podľa odporúčania lekára. Po ukončení liečby diétou, ktorá môže trvať 2 až 3 roky, sa očakáva, že kríza zostane na polovicu. Pozrite sa, ako sa kompletná liečba epilepsie vykonáva.
Nežiaduce účinky stravy
Nadbytočný diétny tuk spôsobuje, že dieťa alebo dospelý pacient pocítia menej hlad, čo si vyžaduje väčšiu trpezlivosť a úsilie pacientov počas jedla. Okrem toho sa počas adaptačnej fázy môžu vyskytnúť črevné problémy, ako je zápcha, hnačka, nauzea a vracanie.
Je tiež bežné, aby sa v prvom roku stravovania nezvýšila váha u detí, ale jej rast a vývoj by mali zostať normálne a mal by ich sprevádzať pediatr. Príznaky ako letargia, podráždenosť a odmietanie k jedlu môžu tiež nastať.
Už diéta ketogénna, aby schudla, je menej obmedzená a má iné charakteristiky. Pozrite si príklad ponuky tu.
