Vloženie detskej výživy z železa je veľmi dôležité, pretože keď dieťa prestane dojčiť výhradne a začne sa kŕmiť vo veku 6 mesiacov, jeho prírodné rezervy železa sú preč, takže pri zavádzaní diverzifikovanej stravy musí dieťa jesť:
- Varená červená šošovka: 2, 44 mg Fe na 100 g potraviny;
- Petržlen: 3, 1 mg Fe na 100 g potraviny;
- Varené vaječné žĺtko: 4, 85 mg Fe na 100 g potraviny;
- Sladké zemiaky: 1, 38 mg Fe na 100 g potraviny;
- Cesnak 0, 7 mg Fe na 100 g potraviny;
- Lean Veal: 2, 4 mg Fe na 100 g potravín
- Kuracie mäso: 2 mg Fe na 100 g potraviny;
- Štíhlé jahňacie: 2, 2 mg Fe na 100 g potraviny
- Red Bean Broth: 7, 1 mg Fe na 100 g potraviny;
- Papája: 0, 8 mg Fe na 100 g potraviny;
- Žltá broskyňa: 2, 13 mg Fe na 100 g potraviny;
- Vodka: 2, 6 mg Fe na 100 g potraviny.
Potreba detského železa (RDA)
Potreba železa telo dieťaťa sa drasticky zvyšuje dokončením 6 mesiacov života,
- Dojčatá od 0 do 6 mesiacov: 0, 27 mg
- Dojčatá od 7 do 12 mesiacov: 11 mg
Je to možné iba vtedy, keď diéta bohatá na železo dosiahne a dodá každodenné potreby žehličky dieťaťa, ale je bežné, že sa pridáva železo do kvapiek, aby sa zabránilo nedostatku železa.
Potreba železa v tela dieťaťa sa značne zvyšuje na konci 6 mesiacov života, pretože od 0 do 6 mesiacov materské mlieko stačí na to, aby dodávalo potrebu približne 0, 27 mg železa denne, pretože má prirodzenú rezervu železa pre túto fázu života, ale keď dosiahne šesť mesiacov života do prvého roka, jeho intenzívny vývoj si vyžaduje oveľa väčšie množstvo 11 mg denne železa. Tak za 6 mesiacov, alebo keď začnete diverzifikovať jedlo; je bežné, aby pediatri predpísali doplnenie železa.
Ako zvýšiť absorpciu železa u detí
Pridaním polievkovej lyžice pomarančovej šťavy do smotany zo zeleniny alebo detskej polievky umožní väčšiu absorpciu železa prítomného v zelenine, ktorá hoci je vo veľkom množstve, jeho absorpcia je možná len za prítomnosti kyseliny askorbovej. Železo prítomné v potravinách živočíšneho pôvodu (žĺtok, mäso) nepotrebuje nič, aby sa absorbovalo, ale neodporúča sa ponúknuť viac ako 20 g mäsa pre dieťa za deň a preto nemôže ponúknuť veľké množstvo živočíšneho železa,
Užitočné odkazy
- Detská kapacita žalúdka;
- Ako vedieť, či vaše dieťa dobre jesť;
- Kŕmenie dieťaťa od 0 do 12 mesiacov.
