Potraviny bohaté na prolín sú hlavne želatína a vajcia, ktoré sú napríklad potravinami bohatými na bielkoviny. Neexistuje však odporúčanie denného odporúčania (RDA) na konzumáciu Proline, pretože je neesenciálna aminokyselina.
Prolín je aminokyselina používaná na podporu tvorby kolagénu, čo je dôležité pre správnu funkciu kĺbov, žíl, šliach a srdcového svalu.
Okrem toho je kolagén zodpovedný aj za pevnosť a elasticitu pokožky, čím zabraňuje prehĺbeniu. Ak chcete vedieť viac o kolagéne, pozrite: Kolagén.
Zoznam potravín s vysokým obsahom Proline
Hlavné potraviny bohaté na prolín sú mäso, ryby, vajce, mlieko, syr, jogurt a želatína. Ďalšie potraviny, ktoré majú aj prolín, môžu byť:
- Kešu orechy, konské orechy, mandle, arašidy, vlašské orechy, lieskové orechy;
- Fazuľa, hrášok, kukurica;
- Žito, jačmeň;
- Cesnak, fialová cibuľa, baklažán, červená repa, mrkva, tekvica, okurka, huby.
Hoci to existuje v potravinách, telo ju môže produkovať, a preto sa prolín nazýva neesenciálna aminokyselina, čo znamená, že aj keď nie je príjem potravy bohatých na prolín, telo produkuje túto aminokyselinu na udržanie pevnosť a zdravie pokožky a svalov.
