Ak chcete nahradiť ryžu a cestoviny v jedle a znížiť množstvo sacharidov v potravinách, môžete použiť quinoa, amarant, sladké zemiaky a špagety z granátových jabĺk, potraviny, ktoré sa môžu pridávať do rôznych prípravkov, ako sú cestoviny, polievky, šaláty, džúsy a vitamíny.
Okrem toho sú zdravými možnosťami pre ľudí s neznášanlivosťou na glutén, ktorá je prítomná v cestovinách a môže byť použitá v rôznych receptoch v kuchyni. Poznajte výhody červenej ryže, potraviny, ktoré prirodzene znižujú hladinu cholesterolu.
1. Quinoa
Quinoa je pseudo-obilie bohaté na bielkoviny a vlákna, ktoré sa nachádzajú vo forme vločiek, zŕn alebo múky. Okrem toho sú bohaté na omega 3, vápnik, železo a vitamíny B, pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym problémom, osteoporóze a problémom s nervovým systémom.
Ako konzumovať: nahradiť ryžu a cestoviny, musíte použiť quinoa v zrnách, ktoré musia byť varené rovnakým spôsobom ako ryža, pomocou 2 šálok vody pre každý šálka quinoa. Pozrite sa na recepty na: Ako schudnúť s quinoa.
Okrem toho, v podobe vločiek alebo múky, môže byť quinoa pridávaný do šalátov, štiav, polievok a vitamínov.
2. Amaranth
Amarant je zrno bohaté na bielkoviny, vlákna, železo, vápnik, horčík a draslík, ktoré majú dôležité vlastnosti, ako je prevencia rakoviny, urýchlenie obnovy svalov a prevencia osteoporózy. Avšak, pretože má vysoký glykemický index, toto zrno je kontraindikované v prípadoch diabetu.
Ako konzumovať: Amarantové zrná môžu byť varené rovnako ako ryža a pridávané do mäsových jedál, polievok alebo šalátov. Okrem toho môžu byť tiež konzumované surové spolu s ovocím, mliekom a jogurtom.
Ak chcete vyrobiť amarantovú múku, jednoducho mlejte zrná v mixéri a pridajte múku do vitamínov, ovocia, koláčov a štiav. Pozrite si jeho výhody tu.
3. Zucchini špagety
Zucchini špagety sú zdravou alternatívou, ktorá môže byť použitá ako náhrada za cestoviny, čo prináša úžitok z nízkych kalórií a bezlepkového lekárstva, čo je skvelá voľba pre diéty s chudnutím.
Ako konzumovať: rezu cukríky nakrájajte na plátky s hrúbkou asi 2 prsty, odstráňte šupky a položte na list masla papierom namazaným olivovým olejom, čo vedie k predhrievanej rúre pri teplote 200 ° C po dobu približne 30 minút.
Pri varení odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť asi 10 minút. Potom jednoducho oddeľte cukornaté drôty pomocou vidlice a použite s požadovanou výplňou.
Pozrite si nasledujúci návod videa:
4. Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú skvelým zdrojom uhľohydrátov a majú nízky glykemický index, ktorý môžu konzumovať diabetici a je skvelou voľbou pre predpracované občerstvenie.
Ako konzumovať: Môže byť použitá v jednoduchej varenej forme alebo v podobe pyré, ktorá dobre kombinuje so všetkými druhmi mäsa.
Ak chcete pomôcť pri chudnutí, pozrite si aj: 5 jednoduchých tipov, ako chudnúť a stratiť brušný tuk.
