Olivy sú plody, ktoré vytvárajú olivový olej a prinášajú zdravotné výhody, ako sú:
- Znížte zlé cholesterol bohatím na mononenasýtené tuky;
- Zabráňte ateroskleróze tým, že budete bohatí na flavóny, ktoré sú silnými antioxidantami.
- Zabrániť trombóze tým, že má antikoagulačný účinok;
- Znížte krvný tlak uľahčením krvného obehu;
- Zabráňte rakovine prsníka kvôli nahromadeným tukom;
- Zlepšite pamäť a chráňte pred mentálnou retardáciou.
Ak chcete získať jeho výhody, odporúčané množstvo spotreby je 7 až 8 olív za deň. Avšak v prípadoch vysokého krvného tlaku je potrebné znížiť príjem na 2 alebo 3 olivy denne v dôsledku prítomnosti soli v konzervovaní týchto plodov.
Informácie o výžive a spôsoby ich použitia
Nasledujúca tabuľka uvádza nutričné zloženie v 100 g konzervovaných zelených a čiernych olív.
| komponenty | Zelená oliva | Čierna oliva |
| energie | 137 kalórií | 194 kcal |
| proteín | 0, 9 g | 1, 2 g |
| sacharidy | 4, 1 g | 5, 5 g |
| tuky | 14, 2 g | 20, 3 g |
| Nasýtené tuky | 2, 3 g | 3, 5 g |
| Mononenasýtené tuky | 8, 3 g | 11 g |
| Polynenasýtené tuky | 1, 0 g | 3 g |
| Potravinové vlákna | 3, 8 g | 4, 6 g |
| sodík | 1347 mg |
1567 mg |
Olivy sa predávajú v konzervách, pretože prírodné ovocie je veľmi horké a ťažko konzumovateľné. Takto konzervy soľanky zlepšujú chuť tohto ovocia, ktoré sa môže pridávať do mäsa, ryže, cestovín, solené, pizze a omáčky.
Olive Pate Recipe
prísady
- 3/4 šálky čiernej olivy
- 100 g svetlo krém
- 100 g ricotta
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ na chuť
Spôsob prípravy
Porazte všetky prísady v mixéri a nechajte v chladničke zmraziť. Podávame s kotúčikmi alebo toastom.
Pozrite si domáce lieky a recepty na zníženie cholesterolu prirodzene.
