Sójový genistein zabraňuje rakovine a zmierňuje menopauzu

Genisteín je súčasťou skupiny zlúčenín nazývaných izoflavony, ktoré sú v sóji a majú úžitok pre telo ako silný antioxidant a inhibujú rast rakovinových buniek a dokonca aj pri prevencii a liečbe Alzheimerovej choroby. Táto látka sa nachádza hlavne v sójových bôboch a ich derivátoch, ale je prítomná aj v potravinách, ako sú fazuľa, ciciak a hrach.

Odporúčané množstvo sójových izoflavónov, ktoré zahŕňajú genisteín, sa pohybuje od 30 do 50 mg / deň, ktoré možno získať pri konzumácii sójových bôbov a ich derivátov alebo pri použití doplnkov s týmito zlúčeninami, ktoré sa musia použiť podľa odporúčania lekára.

Pravidelná konzumácia dobrých množstiev genisteínu prináša tieto zdravotné výhody:

1. Chráňte pred rakovinou

Ukázalo sa, že genisteín má ochranný účinok predovšetkým proti rakovine prsníka, hrubého čreva a prostaty. U žien, ktoré ešte stále menštruujú, funguje tým, že reguluje prebytok hormónu estrogén, ktorý môže spôsobiť zmeny v bunkách a rakovine.

2. Znížte príznaky menopauzy

V prípade menopauzálnych žien genisteín pôsobí ako zlúčenina podobná estrogénu, ktorá zmierňuje symptómy menopauzy, najmä nadmerné teplo a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a osteoporózy, ktoré sú bežné po menopauze.

3. Znížte cholesterol

Genisteín je silný antioxidant, ktorý pôsobí znížením hladín LDL cholesterolu v krvi, čo je zlý cholesterol, zvyšuje hladiny HDL, čo je dobrý cholesterol. Tento účinok chráni cievy pred nástupom aterosklerózy, čo sú tukové plaky, ktoré upchávajú krvné cievy a spôsobujú problémy ako srdcový záchvat a mŕtvica.

4. Posilniť imunitný systém

Genisteín a iné izoflavóny sú silné antioxidanty a preto pracujú posilňovaním imunitného systému a prinášajú výhody ako prevencia bunkových zmien, ktoré vedú k rakovine, znižujú stratu bielkovín v tele a regulujú životný cyklus buniek.

Tieto účinky okrem prevencie chorôb tiež pomáhajú predchádzať predčasnému starnutiu a zvýšeným výrazovým výrazom na koži.

5. Prevencia diabetu

Genisteín pôsobí stimulovaním produkcie inzulínu, hormónu zodpovedného za stimuláciu zníženia hladiny glukózy v krvi, ktorý je obsahom krvného cukru. Tento účinok sa prejavuje ako pri doplnení samotného sójového proteínu, tak aj pri použití tabliet s ich flavonoidmi, ktoré sa musia užívať podľa lekárskych odporúčaní.

Potravinové zdroje genisteínu

Hlavnými zdrojmi genisteínu sú sóje a ich deriváty, ako napríklad mlieko, tofu, miso, tempeh a sójová múčka, tiež známe ako kinako.

Nasledujúca tabuľka uvádza množstvo izoflavónov a genisteínu v 100 g sóje a jej derivátov:

Avšak tieto koncentrácie sa líšia v závislosti od odrody produktu, od podmienok kultivácie sóje a od jeho spracovania v priemysle. Pozrite sa na všetky výhody sóje.