Hlavnou funkciou vitamínu B3 v tele je pomôcť v procese metabolizmu, ktorý transformuje živinové zložky do fyzickej energie. Je súčasťou zloženia enzýmov a ovplyvňuje získanie energie.
Vitamín B3 tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Lekári odporúčajú denný príjem 16 mg vitamínu B3 pre dospelých mužov a 14 mg pre ženy.
Nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť príznaky, ako je hnačka, nedostatok chuti do jedla a strata hmotnosti. Liečba príznakov sa vykonáva pri zvyšovaní dennej spotreby tohto vitamínu alebo vitamínových doplnkov.