Citrusové plody, ako pomaranč alebo ananás, podporujú výhody hlavne pri vytváraní a udržiavaní zdravia buniek celého tela. Citrusové plody sú bohaté na vitamín C, ktorý je nevyhnutnou súčasťou tvorby kolagénu, napríklad bielkoviny, ktoré dodáva pokožke pružnosť a pevnosť.
Citrusové plody tiež posilňujú imunitný systém, sú dôležité na prevenciu ochorení, ako je kurkuma, a na zvýšenie absorpcie železa, a tým pomáhajú v boji proti anémii.
Ďalšie výhody citrusových plodov zahŕňajú:
- Udržujte krásnu a zdravú pleť;
- Pomôžte vám schudnúť tým, že budete mať menej kalórií;
- Znížte zápchu, pretože sú bohaté na vlákninu.
- Zlepšite hydratáciu tela, pretože sú bohaté na vodu.
Napriek všetkým výhodám citrusových plodov by sa mali tieto ovocie vyhnúť tým, ktorí majú zápal pažeráka, pretože môžu zhoršiť bolesť. Tí, ktorí majú tento problém, si môžu vybrať potraviny s menej vitamínom C, napríklad avokádom, marhuľou, tekvicou alebo cuketou, aby získali potrebné množstvo do tela vitamínu C bez poškodenia zápalu pažeráka.
Zoznam citrusových plodov
Citrusové plody sú všetky, ktoré majú vysoké množstvo kyseliny askorbovej, čo je vitamín C a ktoré je zodpovedné za kyslú chuť týchto plodov. Niektoré príklady citrusových plodov sú:
- oranžová,
- mandarínka,
- citrón,
- lima,
- jahoda,
- Kiwi.
100 g podávanej jahody alebo 1 pohár prírodnej pomarančovej šťavy denne stačí na dosiahnutie dennej potreby vitamínu C v tele, ktoré pre zdravého dospelého človeka je 60 mg.
Tu je kompletný zoznam potravín bohatých na vitamín C: Potraviny bohaté na vitamín C
Najlepší spôsob, ako jesť citrusové plody, je v prirodzenom stave, bez akéhokoľvek spracovania, pretože vitamín C pokazí svetlo, vzduch a teplo. Citrusové šťavy by sa mali umiestniť do chladničky napríklad do tmavého, uzatvoreného pohára, aby sa zabránilo poškodeniu vitamínu C. Koláče s citrusovými plodmi, ako napríklad pomarančový koláč, už nemajú vitamín C, pretože keď idete do rúry, teplo ničí vitamín.
Citrusové plody počas tehotenstva a dojčenia
Citrusové plody počas tehotenstva a dojčenia pomáhajú ženke absorbovať potrebné množstvo vitamínu C do tela, čo je vyššie počas tehotenstva a dojčenia.
Tehotná žena potrebuje 85 mg vitamínu C denne a deťom 120 mg denne, čo sú množstvá ľahko dosiahnuté s 2 porciami 100 g citrusového ovocia, ako napríklad oranžová a kiwi.
Keďže citrusové plody majú vlákna, môžu spôsobiť bolesť brucha u dieťaťa. Ak matka skontroluje zmeny v dieťati, keď jedie citrusové plody, môže sa rozhodnúť pre iné zdroje potravy vitamínu C, ako napríklad banán a mrkva.
