Zeler, tiež nazývaný zeler, je zelenina široko používaná v rôznych receptúrach na polievky a šaláty a môže byť tiež použitá ako domáci prostriedok na chudnutie a na liečbu porúch obličiek. Každých 100 gramov má len 21 kalórií a táto zelenina je výborným prírodným diuretikom.
Celer má niekoľko zdravotných výhod vďaka svojim diuretickým vlastnostiam, expektoranciám, laxatívnym látkam, tonikum a je bohatý na flavonoidy, vitamíny a minerály posilňuje imunitnú obranyschopnosť a metabolizmus. Ako diuretikum, zeler eliminuje toxíny nahromadené v tele, bojuje proti opuchu a pomáha schudnúť. Celer je bohatý na vodu, draslík, sodík, vápnik, fosfor, železo a vitamíny B a C.
Okrem zeleru a zeleru je táto zelenina známa aj ako lúpané zeler, zeler, okrúhlice, zeler, zeler, zeleru a čučoriedky.
Čo je to zeler?
Celer je vynikajúci pre znižovanie cholesterolu, čistenie tela, chudnutie, boj proti cukrovke, vyhýbanie sa zápche, nedostatku chuti do jedla, žlčníka, obličiek, dna, cystitída, reumatizmus, anémia, nefritída, hepatitída, vírusy, rany, chrapot, hlien, úplavica, anorexia, tráviace ťažkosti, bolesť žalúdka, žltačka, oneskorená menštruácia, plyn, prekrvenie prsníkov, kyselina močová.
Cesnakové recepty
Existuje niekoľko receptov, kde môžete pridať zeler. Niektoré z nich sú v masloch, krémoch, omáčkach alebo polievkach, šalátoch a pečiva, ako napríklad v koláčiky a koláčiky. Zeler môže byť tiež použitý nakrájaný na plátky v surových šalátoch a pripraviť čaj alebo džús.
Plnený zeler
zloženie:
- Stonky a nakrájané listy zeleru
- cesnak, cibuľa a olivový olej
- sezóna so soľou a korením na chuť
Spôsob prípravy:
Vložte cesnak, cibuľu a olivový olej a po zhnednutí pridajte zeler a nechajte ho niekoľko minút hned. Pridajte malú vodu, ochutnajte a ohnite. Spotrebujte ihneď po.
Kuracia paštička a celerové stopky
zloženie:
- celerové stopky nakrájané na tenké prúžky 10 cm
- 200g varené a drvené kuracie prsia
- 1 nakrájanú cibuľu
- petržlen na chuť
- 1 pohár prírodného jogurtu (125 g)
príprava:
Zmiešajte kuracie mäso, jogurt, cibuľu a nakrájanú petržlenovú vňať, až kým nevytvorí pateu. Usporiadajte túto paštu na celej stopke a jesť ďalej. Je to veľmi zdravý, výživný a lahodný recept na pate, ktorý môže slúžiť ako štartér pred hlavným chodom.
Krém s mrkvou a zelerom
zloženie:
- 4 mrkva
- 1 stopka zeleru, s listami alebo bez listov
- 1 malý sladký zemiak
- 1 cibuľa
- 1 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica olivového oleja
Spôsob prípravy:
Vystrihnite všetky prísady a vložte do panvice s dostatkom vody, aby ste všetko zakryli. Nechajte to variť, kým zelenina nie je dobre varená, pridajte korenie podľa chuti a beat v mixéri. Zachyťte stále teplo ako vstup. Tento recept je tiež skvelý nápad pre deti, ktoré majú veľmi peknú chuť.
Cesnakový čaj
zloženie:
- 20 gramov akejkoľvek časti celeru
- 1 šálka vriacej vody
Spôsob prípravy:
Položte zeler do vriacej vody, zakryte, nechajte kombinovať, napätie a pitie.
Ako používať celer ako domáce nápravu
- Proti pádu záhy: Prejdite listami alebo stonkami celeru cez odstredivku a vezmite si túto koncentrovanú šťavu v prípade potreby.
- Vysoká kyselina močová: piť zeler čaju 3 krát denne;
- Uvoľnite hlienku: Odstráňte listy alebo stonky celeru cez odstredivku a užívajte túto koncentrovanú šťavu s 1 polievkovou lyžicou medu denne.
- Chrumosť: Gargling s čajom zo zeleru.
- Frieira: Rozdrviť listy zeleru s tĺčikom, až kým netvorí pastu. Použite pastu v umývačke riadu trikrát denne, kým nezmiznú.
Celerové nutričné informácie
komponenty | Množstvo na 100 g zeleru |
energie | 46 kalórií |
voda | 94, 4 g |
proteíny | 1, 1 g |
tuk | 0, 1 g |
sacharidy | 1, 5 g |
vlákna | 2, 0 g |
Vitamín B3 | 0, 3 mg |
draslík | 299 mg |