Jesť ryby slims a chráni srdce

Zahrnutie rýb pravidelne do stravy prináša výhody, ako je zlepšenie pamäti, koncentrácia, prevencia kardiovaskulárnych ochorení a zníženie zápalu. Navyše, konzumácia rýb pomáha pri úbytku hmotnosti, pretože sú zvyčajne zdrojmi bielkovín s menej kalórií ako červené mäso a kurčatá, čo uprednostňuje diéty na chudnutie.

Ak chcete získať tieto výhody, mali by ste konzumovať ryby aspoň trikrát týždenne a je dôležité mať na pamäti, že neškodí jesť ryby každý deň. Tu sú top 5 výhod rýb:

1. Zabezpečte proteín pre telo

Ryby sú veľkým zdrojom bielkovín a môžu sa použiť na nahradenie mäsa a kurčiat z diéty. Bielkoviny sú dôležité živiny na tvorbu svalovej hmoty, vlasov, kože, buniek a imunitného systému, čo je základnou živinou pre zdravie.

Štíhlé ryby, ako je morská vlna, zoskupenie a soľ, sú menej kalorické zdroje bielkovín, zatiaľ čo tučné ryby ako losos, tuniaky a sardinky obsahujú viac kalórií.

2. Zabráňte kardiovaskulárnym ochoreniam

Ryby sú zdrojom dobrých tukov, najmä tých zo slaných vôd, ako sú tuniak, sardinky a losos, pretože sú bohaté na omega-3, živinu nachádzajúcu sa v hlbokomorských vodách.

Omega-3 pôsobí v tele tým, že znižuje zlé cholesterol a zvyšuje dobrý cholesterol, ako aj znižuje zápal a zlepšuje imunitný systém. Vďaka tomu spotreba rýb znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako je ateroskleróza a infarkt, okrem prevencie iných problémov, ako je mŕtvica.

3. Zlepšite pamäť a zabráňte Alzheimerovej chorobe

Konzumácia rýb pravidelne zabraňuje strate šedej hmoty v mozgu, ktorá je spojená s nástupom degeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova choroba. Táto výhoda súvisí s prítomnosťou omega-3 a živín, ako je vápnik a fosfor, ktoré sú dôležité pre prenos nervových impulzov.

4. Zbavte príznakov artritídy

Ryby bohaté na omega-3, ako je losos, tuniak a makrela, pomáhajú zmierňovať príznaky artritídy tým, že majú protizápalové vlastnosti. Zvyšovaním hladín omega-3 v tele sa zápal v kĺboch ​​znižuje a bolesť sa znižuje. Táto dávka môže byť tiež dosiahnutá konzumáciou doplnkov s rybím olejom alebo omega-3, ale je dôležité poznamenať, že spotreba prírodných potravín zvyšuje prínosy jej živín.

5. Poskytnite vitamín D

Ryby sú najlepšími zdrojmi vitamínu D v potravinách, najmä mastných rýb, pretože tento vitamín je uložený v tuku potravy. Vitamín D funguje ako steroidný hormón v tele, pretože je dôležité predchádzať problémom, akými sú diabetes, neplodnosť, rakovina a srdcové problémy.

Okrem toho vitamín D zvyšuje vstrebávanie vápnika v čreve a pomáha predchádzať osteoporóze, najmä po menopauze.

Nutričné ​​informácie niektorých druhov rýb

Nasledujúca tabuľka uvádza množstvo kalórií, tukov a bielkovín na 100 g rýb, ktoré sa delia do 2 kategórií: chudé a tučné ryby.

Je dôležité mať na pamäti, že ideálom je pripraviť ryby len s olivovým olejom v rúre alebo pripraviť grilované alebo varené prípravky spolu so zeleninou a zeleninou na zvýšenie nutričnej hodnoty jedla.

Výhody konzumácie surových rýb

Výhody konzumácie surových rýb znižujú riziko srdcových ochorení, prispievajú k rozvoju mozgu, regenerujú nervové bunky, pomáhajú tvoriť tkanivá, predchádza ochoreniam kostí a bojujú proti anémii vďaka bohatosti omega 3, bielkovín, vitamínu D, vápnika, železa a vitamínu B12. Pozri: 3 dôvody na jesť sushi.

Akékoľvek potraviny vystavené teplu strácajú určité živiny, ale ryby majú svoje výhody najmä v živinách, ktoré nie sú pokazené teplom a tak výhody zostávajú dokonca surové a keď sa varia.

Aký druh rýb budete počas tehotenstva jesť?

Konzumácia rýb v tehotenstve je zdravá, ale tehotné ženy by mali uprednostňovať hotové a nespracované ryby, pretože surové ryby sú potraviny, ktoré ľahšie kazia a kontaminujú a môžu viesť k otravám potravín. Navyše niektoré surové potraviny môžu byť tiež kontaminované a spôsobiť ochorenie nazývané toxoplazmóza, ktorá spôsobuje chyby vo vytváraní plodu.

Tehotné ženy by sa tiež mali vyhnúť rybám, ako sú sumci, tuniaky a maľované, pretože sú vystavené zvýšenému riziku kontaminácie ťažkými kovmi, ako je ortuť, ktoré bránia zdravému vývoju dieťaťa. Zistite viac o tom, aké druhy rýb by sa tehotná žena mala vyhnúť.