Napriek tomu, že sú známi ako nepriatelia stravy, banány môžu byť zahrnuté do zdravého stravovania, a to aj pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ak je bohatý na sacharidy, jedným z hlavných výhod tohto ovocia je dodať energiu, ale môže sa tiež použiť na zvýšenie pocitu sýtosti a pohody, pretože je bohatá na tryptofán, dôležitú zlúčeninu na zlepšenie nálady.
Priemerná jednotka strieborného banánu má asi 40 kcal a mala by sa konzumovať jedenkrát denne, aby sa nestratila tuka a súčasne získala jej výhody. Dôležitým tipom je vedieť, že zrelý banán nespôsobuje zápchu, zatiaľ čo zelenejšia banán pomáha zachytiť črevo a môže byť dokonca použitý na pomoc pri hnačke. Tu je postup, ako to urobiť a kedy používať zelenú banánovú biomasu.
Jeho hlavnými prínosmi sú:
- Regulovať črevá, konzumovať zrelé banány v prípadoch zápchy a zelenších banánov v prípade hnačky;
- Znižuje chuť do jedla, pretože zvyšuje sýtosť a je bohatá na vlákninu.
- Vyhnite sa svalové kŕče, sú bohaté na draslík a horčík;
- Znižuje krvný tlak, pretože je vysoký obsah horčíka, čo pomáha uvoľniť krvné cievy;
- Zlepšite náladu a pomôžte bojovať proti depresii, pretože obsahuje tryptofán, aminokyselinu, ktorá sa podieľa na formovaní hormónov, ktoré zlepšujú náladu a pomáhajú vám uvoľniť sa;
- Posilniť imunitný systém a predchádzať chorobám tým, že je bohatý na vitamín C;
- Zlepšenie metabolizmu cholesterolu a sacharidov tým, že je bohatý na mangán;
- Pomôžte kontrolovať cholesterol a zabráňte rakovine čreva tým, že obsahujú rozpustné vlákna.
Dôležitým tipom je konzumácia menej zrelého banánu v prípadoch cukrovky, pretože to bude menej sladké a nezvýši hladinu cukru v krvi, čo je obsah cukru v krvi.
Ako jesť banány bez tuku
Aby ste mohli konzumovať banány bez toho, aby ste získali váhu, je dôležité zmiešať ich s potravinovými zdrojmi bielkovín alebo dobrých tukov, pretože tieto kombinácie:
- Banány s arašidmi, orieškami alebo arašidovou pastou, ktoré sú zdrojom dobrého tuku a vitamínov B komplexu;
- Banán pohmoždený ovosťou, pretože ovos je bohatý na vlákninu, ktorá pomáha kontrolovať cukorový efekt banánov;
- Banán bití s plátkom syra, pretože syr je bohatý na bielkoviny a tuky;
- Banánový zákusok z hlavných jedál, pretože ak budete jesť dobré množstvo šalátu a mäsa, kurčiat alebo rýb, banánové sacharidy nebudú stimulovať produkciu telesného tuku.
Okrem toho, ďalšie tipy majú jesť banány v pred alebo po cvičení a vybrať malé a nie veľmi zrelé banány, rovnako ako nebudú bohaté na cukor.
Typy banánov
Existuje 5 odrôd banánov, ktoré sú najlepšie známe v Brazílii:
- Banánová krajina: je dobrou voľbou pre varenie, pečenie alebo pečenie. Každých 100 g má 128 kcal.
- Banán-striebro: je najbohatší vitamín C, ideálny na vyprážanie a výrobu vitamínov. Každých 100 g má 98 kcal.
- Apple Banana: má mäkkú buničinu a je ľahko stráviteľný, s tendenciou opustiť črevo uviaznuté. Každých 100 g má 87 kcal.
- Banana-nanica: má mierny laxatívny účinok. Každých 100 g má asi 92 kcal.
- Banánovo-zlaté: má sladkú chuť a príjemnú arómu. Každých 100 g obsahuje 112 kcal.
Banány sa nachádzajú po celý rok a sú zložkou, ktorá tvorí širokú škálu sladkých a slaných jedál, ako je uvedené v nižšie uvedených receptoch.
Informácie o výžive banánov
Nasledujúca tabuľka poskytuje výživové informácie pre 100 g troch typov banánov.
| komponenty | Banana-strieborná | skorocel | skorocel |
| energie | 98 kcal | 92 kcal | 128 kcal |
| proteín | 1, 3 g | 1, 4 g | 1, 4 g |
| tuk | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
| sacharidy | 26 g | 23, 8 g | 33, 7 g |
| vlákna | 2, 0 g | 1, 9 g | 1, 5 g |
| Vitamín B1 | - | - | 0, 03 mg |
| Vitamín B2 | 0, 02 mg | 0, 02 mg | 0, 02 mg |
| Vitamín C | 21, 6 mg | 5, 9 mg | 15, 7 mg |
| pyridoxín | 0, 1 mg | 0, 14 mg | 0, 14 mg |
| draslík | 358 mg | 376 mg | 328 mg |
| magnézium | 26 mg | 28 mg | 24 mg |
Banánová kôra má dvakrát viac draslíka a menej kalorické ako samotné ovocie a môže byť použitá aj v receptoch ako koláč a brigadeiro.
Sugarless Banana Fit Cake recept
Tento koláč je skvelou voľbou pre zdravé občerstvenie a môže byť konzumovaný aj v malom množstve osobami s cukrovkou.
zloženie:
- 3 stredne zrelé banány
- 3 vajcia
- 1 šálka ovsených vločiek alebo ovsených otrúb
- 1/2 šálky hrozienok alebo dátumov
- 1/2 šálky oleja
- 1 lyžica škorice
- 1 lyžička prášku na pečenie
Spôsob prípravy:
Vezmite všetko do mixéra, nalejte cesto na namazanú formu a priveďte do predhriatej strednej pece 30 minút alebo kým špáradlo nevyjde, čo znamená, že koláč je pripravený
Banana Vitamin Recipe
Tento vitamín môže byť použitý ako veľký pre tréning, pretože je bohatý na energiu a sacharidy, ktoré zachovávajú náladu počas celej fyzickej aktivity.
zloženie:
- 1 stredný banán
- 2 lyžice ovsa
- 1 polievková lyžica arašidového masla
- 200 ml studeného mlieka
Spôsob prípravy:
Porazte všetky prísady v mixéri a pite krátko po nej.
Pozrite si nasledujúce video a dozviete sa o ďalších potravinách, ktoré tiež zlepšujú náladu:
