Kyslé ovocie ako pomaranč, ananás alebo jahoda sú napríklad bohaté na vitamín C, vlákninu a draslík a sú tiež známe ako citrusové plody.
Jeho bohatosť na vitamín C je nevyhnutná na to, aby sa zabránilo chorobám, ako je skorbut, ktorý vzniká, keď je nedostatok tohto vitamínu.
Kyslé plody nie sú také kyslé ako žalúdočné šťavy, ale môžu zvýšiť kyslosť v žalúdku a nemali by sa preto konzumovať napríklad v prípade gastritídy alebo gastroezofageálneho refluxu. Pozrite sa, ktoré potraviny sú bohaté na vitamín C.
Zoznam kyslých plodov
Kyselé plody sú tie, ktoré sú bohaté na kyselinu citrónovú, ktorá je zodpovedná za horkú a korenistú chuť týchto plodov, ktoré sa dajú rozdeliť do dvoch skupín:
- Kyslé alebo citrusové plody:
Ananás, acerola, slivka, čerešňa, kešu, jablčné víno, cupuaçu, malina, angreš, jabuticaba, pomaranč, limetka, dule, dule, jahoda, loquat, broskyňa, granátové jablko, tamarind, mandarínka a hroznové víno.
- Polokyselé ovocie:
Rastlina, zelené jablko, mučenky, guava, hruška, karambola a hrozienka.
Polokyselé plody majú nižšie množstvo kyseliny citrónovej v ich zložení a sú lepšie tolerované v prípadoch žalúdočných problémov, ako je gastritída alebo reflux. Všetky ostatné plody sa môžu konzumovať bežne v prípadoch gastritídy.
Kyslé plody v gastritíde a reflux
V prípade vredov a záchvatov gastritídy sa treba vyhnúť kyslým plodom, pretože kyselina môže spôsobiť zvýšenú bolesť, keď je už žalúdok zapálený. To isté platí pre prípady refluxu, kde sú rany alebo zápaly v pažeráku a hrdla, pretože bolesť sa objaví, keď príde kyselina citrónová v kontakte s ranou.
Keď však žalúdok nie je zapálený alebo keď sú na krku lézie, citrusové plody sa môžu konzumovať podľa vlastnej vôle, pretože ich kyselina dokonca pomôže predchádzať črevným problémom, ako je rakovina a gastritída. Pozrite sa, ako by mala byť diéta pre gastritídu a vredy.
Kyslé plody v tehotenstve
Kyslé ovocie v tehotenstve môže pomôcť znížiť nevoľnosť, pretože kyselina z ovocia stimuluje tvorbu tráviacich kyselín a uprednostňuje vyprázdňovanie žalúdka. Okrem toho majú tieto plody tiež dobré množstvo kyseliny listovej a vitamínov typu B, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu neurónovej trubice a tkanív dieťaťa.
