Jogurt je dobrou voľbou pre tých, ktorí netolerujú laktózu a potrebujú nahradiť mlieko za iné potraviny, je bohatý na vápnik a má nižšie množstvo laktózy, pretože jogurt je mlieko fermentované baktériami známymi ako laktobacil, ktoré čiastočne strávia laktózu, pričom je ľahšie stráviteľné.
Avšak každý, kto má neznášanlivosť laktózy a nedokáže tráviť jogurt, môže napríklad konzumovať sójové jogurty alebo jogurt bez laktózy. Jogurty bez laktózy môžu byť odtučnené, ľahké, tekuté a dokonca aj grécky jogurt bez laktózy. V týchto jogurtoch je na štítku napísané, že jogurt nemá laktózu.
Potraviny povolené pri intolerancii laktózy
Potraviny povolené pri intolerancii laktózy sú všetky, ktoré neobsahujú kravské mlieko v jeho zložení. Niektoré možnosti mlieka pre tých, ktorí netolerujú laktózu, sú:
- Mlieko, jogurt a syry bez laktózy,
- Mlieko zo sóje, ovsa, ryže,
- Sójové jogurt,
- Prírodné ovocné šťavy.
Tieto potraviny je možné použiť na raňajky, občerstvenie a dokonca aj na výrobu omáčok a korenia namiesto obyčajného kravského mlieka, ktoré obsahuje laktózu, a preto sa nemajú konzumovať.
Sledujte video s veľkými tipmi o kŕmení v prípade neznášanlivosti laktózy:
Pozrite si príklad ponuky na adrese:
Diéta na intoleranciu laktózy
