Ovsené mlieko je dobré najmä pre tých, ktorí majú celiakiu alebo chcú znížiť glutén z potravy, pretože ovos je bezlepková obilnina. Okrem toho toto mlieko pomáha schudnúť, pretože má málo kalórií a vlákien, ktoré znižujú chuť do jedla.
Jednou z najzaujímavejších vlastností ovseného mlieka je jeho schopnosť relaxovať telo vďaka fytomelatonínu, ktorý prispieva k dobrému spánku, čo je jedlo obzvlášť vhodné pre tých, ktorí majú nespavosť.
Výhody ovseného mlieka zahŕňajú:
- Zmierňuje zápchu, pretože má vlákna;
- Uľahčiť trávenie, pretože má malý obsah tuku;
- Pomáha kontrolovať cukrovku, pretože má pomalé vstrebávanie sacharidov.
Okrem toho je ovsené mlieko vynikajúcou alternatívou pre každého, kto netoleruje kravské mlieko alebo sójové mlieko, a môže byť použitý napríklad na raňajky alebo na výrobu vitamínov, koláčov alebo sladkostí.
Ovsené mlieko dokonale nahrádza kravské mlieko na raňajky alebo občerstvenie, najmä pre vegetariánov.
Ako si vyrobiť ovsené mlieko doma
Na výrobu domáceho ovseného mlieka potrebujete:
zloženie:
- 2 šálky ovsených vločiek
- 3 šálky vody
Spôsob prípravy:
Vložte ovos vo vode a ponorte do vody 1 hodinu. Po uplynutí tejto doby všetko vložte do mixéra a porazte dobre. Kmeň so sitovou alebo slávkovou tkaninou a vložte do chladničky až na 3 dni. Niekoľko kvapiek vanilkovej esencie môže tento ovesný nápoj urobiť príjemnejším.
Informácie o výžive
Informácie o výživovej hodnote ovseného mlieka sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:
| komponenty | Množstvo v 100 g ovseného mlieka |
| energie | 43 kalórií |
| proteíny | 0, 3 g |
| tuky | 1, 3 g |
| sacharidy | 7, 0 g |
| vlákna | 1, 4 g |
Ovocné mlieko sa dá zakúpiť v supermarketoch alebo v obchodoch s prírodnými výrobkami a hoci 1 liter tohto mlieka má cenu približne 20 rezi, je jednoduché robiť doma jednoducho a ekonomicky, stačí nasledovať recept, ktorý uvádzame nasledovať.
Okrem výmeny kravského mlieka za ovsené mlieko je možné prijať iné diétne zmeny, aby sa zabránilo cukrovke a hypertenzii. Pozrite si ďalšie zmeny, ktoré môžete urobiť v tomto videu s odborníkom na výživu Tatiana Zanin:
