Červené mäso môže spôsobiť zdravotné riziká, ako sú zvýšené výskyty srdcových ochorení a rakoviny, najmä ak sú spotrebované nadmerne.
Okrem mäsa z kráv, oviec a ošípaných, mastné mäso, ako je slanina a klobása, ako sú klobása, klobása a salámy, tiež spôsobujú značné zdravotné škody a pretože obsahujú mnohé konzervačné látky, nakoniec sa stávajú ešte horšími ako jednoduché červené mäso.
Nasledujú 5 dôvodov, prečo nie červené mäso vo viac ako 3 jedlách za týždeň.
1. Zvyšuje riziko ochorenia srdca
Pretože obsahuje veľké množstvo tuku, vysoká spotreba červeného mäsa zvyšuje riziko srdcových ochorení, ako je srdcový záchvat a vysoký krvný tlak. Dokonca aj s odstránením prebytočného tuku z mäsa bude mať stále veľa tuku medzi svalovými vláknami, ktoré sú škodlivé pre zdravie.
Čím je ľahšie variť, tým viac tuku má mäso a mali by ste uprednostňovať rezy s menej tuku, ako je kačica, prsia, svalovina a mignon.
2. Zvyšuje hladinu cholesterolu
Okrem toho, že má vysoký obsah tuku, červené mäso má vysoký obsah nasýtených tukov, čo je zodpovedné za zvyšovanie cholesterolu v tele. Vysoký cholesterol spôsobuje zvýšenie tuku v krvných cievach, čo spôsobuje aterosklerózu, čo je upchatie ciev. Poznaj mýty a pravdu o červenom a bielom mäse.
3. Zvyšuje kyslosť krvi
Spotreba červeného mäsa spôsobuje, že krv je kyslá a na to kompenzuje, telo spotrebuje viac vápnika, železa a horčíka, dôležité minerály, ktoré by sa mali použiť na tvorbu kostí a hormónov alebo na detoxikáciu tela.
4. Zvyšuje riziko rakoviny
Nadmerné červené mäso, najmä ak je sprevádzané nízkou spotrebou ovocia, zeleniny a celých zŕn, zvyšuje riziko rakoviny čreva, žalúdka, hltana, konečníka, prsníka a prostaty.
Stáva sa to preto, lebo tento typ mäsa zvyšuje zápal v čreve, najmä spracované mäso ako slanina, klobása a klobása, čo podporuje zmeny v bunkách, ktoré môžu vyvolať rakovinu. Pozrite sa, čo robí klobásu a 6 ďalších potravín, ktoré nie sú tým, čo sa zdajú.
5. Zvyšuje odolnosť voči antibiotikám
Ľudia skončia konzumáciou viac antibiotík nepriamo z mäsa, pretože tieto lieky sa darujú zvieratám, aby sa zabezpečilo, že sa nedostanú na chorobu a nevytvoria mäso nižšej kvality, okrem toho, že sa vyhnú dodatočným nákladom pri ošetrení zvierat.
Táto nadmerná spotreba liekov vytvára rezistenciu voči antibiotikám, čo sťažuje účinné liečenie, keď sa objavujú ochorenia. Okrem toho časté používanie antibiotík môže stimulovať vznik rezistentnejších baktérií u zvierat, čo predstavuje riziko kontaminácie človekom.
Ako jesť červené mäso bez ohrozenia zdravia
Aby sa zabránilo škodlivým účinkom mäsa, mali by ste radšej jesť ryby a biele mäso pomocou červeného mäsa len trikrát týždenne. Je tiež dôležité čo najviac obmedziť spotrebu slaniny, klobásy, klobásy a salámu, pretože mäso je najškodlivejšie pre zdravie.
Okrem toho by mala byť uprednostňovaná konzumácia organického mäsa, pri ktorej sa zvieratá uvoľňujú a bez použitia liekov a je tiež dôležité zvýšiť príjem ovocia, zeleniny a celých zŕn, ktoré sú potravinami bohatými na antioxidanty a chránia organizmus proti rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam.
Ak chcete zvýšiť hladinu cholesterolu a dny, pozrite si Prečo by sme nemali jesť pečeň.
