Častá konzumácia mrazených potravín na priamu spotrebu, ako sú pizza, lasagne, nugety a hamburgery, môže priniesť niekoľko zdravotných rizík, ako je zvýšený krvný tlak, cukrovka a vysoký cholesterol.
Je to preto, lebo tieto potraviny majú vysoký obsah soli, cukru, nasýtených tukov a chemikálií, aby zlepšili chuť a dlhodobo chránili potraviny. Nižšie uvádzame hlavné problémy, ktoré tieto produkty prinášajú zdraviu.
1. Zvyšovanie hmotnosti
Všeobecne platí, že zmrazené potraviny na priamu spotrebu sú veľmi bohaté na kalórie, čo vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti a nedostatku kontroly nad telesným tukom. Dokonca aj malé časti tohto druhu potravín majú vysokú kalorickú koncentráciu a nevplývajú do čreva sýtosťou, čo spôsobuje, že jednotlivec bude jesť čoraz častejšie.
2. Zvýšený krvný tlak
Hotové jedlá, ako je lasagne, nugety, práškové polievky, instantné rezance a nakrájané korenie, majú vysoký obsah sodíka, čo je soľ, ktorá je primárne zodpovedná za nárast krvného tlaku.
Časť 300 g lasagne má napríklad viac ako 30 percent celkovej soli, ktorú môže dospelý každý deň jesť, zatiaľ čo kocka mäsovej korení má dvojnásobnú soľ, ktorú dospelý môže jesť celý deň. Preto je ľahké prehnúť soľ pri konzumácii spracovaných produktov, čo zvyšuje riziko vzniku vysokého krvného tlaku.
3. Zvýšený cholesterol
Okrem soli sú tieto produkty s vysokým obsahom nasýtených tukov, ktoré sú primárne zodpovedné za zvyšovanie zlého cholesterolu a zníženie dobrého cholesterolu. To zvyšuje riziko vzniku problémov, ako je ateroskleróza, čo je upchatie krvných ciev tukmi, tukmi pečene, infarktom a mozgovou príhodou.
4. Diabetes
Ďalšou spoločnou črtou hotových jedál je, že sú bohaté na cukor, čo je zložka široko používaná na zvýšenie chuti prípravkov a zvyšovanie a necháva spotrebiteľa závislý od sladkej chuti.
Nadmerná spotreba cukru však zvyšuje riziko vzniku cukrovky, najmä u ľudí s anamnézou v rodine tejto choroby.
5. Črevné problémy a rakovina
Vzhľadom na vysoký obsah chemických látok, ako sú konzervačné látky, arómy, farbivá a látky zvyšujúce chuť, môže často viesť k takým zdravotným problémom, ako je podráždenie žalúdka, rakovina hrubého čreva, bolesť hlavy, brnenie, obličkové kamene, nevoľnosť a znížená absorpcia vitamínov v čreve.
Okrem toho potravinové prísady, ako je glutamát monosodný, nechávajú chuťové poháriky závislé od umelého chuť jedla, čo spôsobuje zvýšenú spotrebu tohto typu produktu. Pozri chemické prísady sú najnebezpečnejšie pre zdravie a v akých potravinách sú.
Ako znížiť priemyselnú spotrebu
Na zníženie spotreby spracovaných potravín a ohrozenia zdravia by sme mali radšej konzumovať potraviny vo svojej prirodzenej forme, ako je ryža, fazuľa, čerstvé mäso, mlieko, syr, jogurt, ovocie a zelenina. Okrem toho je dôležité používať prírodné korenie na chuť jedla ako cesnak, cibuľa, bazalka, korenie, petržlen a oregano.
Je potrebné sa vyhnúť industrializovaným výrobkom, najmä pre deti, starších ľudí a ľudí so zdravotnými problémami, ako je cukrovka, hypertenzia a vysoký cholesterol. Týmto spôsobom je možné mať prirodzenejšiu stravu s menej tukov a chemických prísad, čo tiež pomáha pri kontrole hmotnosti a prevencii rôznych chorôb.
