Annatto je plod stromu annatto, vedecky známy ako Bixa orellana, ktorý je bohatý na karotenoidy, tokoferoly, flavonoidy, vitamín A, fosfor, horčík, vápnik a draslík, ktoré mu dodávajú antioxidačné, antimikrobiálne a protizápalové vlastnosti, a preto sa v tradičnej medicíne používa na posilnenie kostí, kontrolu glukózy v krvi a liečbu napríklad kožné problémy.
Okrem toho, že sa annatto používa pre svoje liečivé vlastnosti, používa sa tiež ako farbivo v kozmetických výrobkoch a v textilnom a náterovom priemysle. Pri varení drvením semien vzniká paprika, ktorá sa používa ako aróma jedla.
Annatto je možné kúpiť v supermarketoch, obchodoch so zdravou výživou alebo na pouličných trhoch. Jeho použitie by sa však malo vždy uskutočňovať pod vedením lekára alebo iného zdravotníckeho pracovníka, ktorý má skúsenosti s používaním liečivých rastlín, najmä na liečbu zdravotných problémov.
Načo to je
Štúdie s annattom ukázali, že táto rastlina má niekoľko liečivých vlastností. Týmto spôsobom sa dá použiť na:
1. Zlepšite zdravie očí
Annatto je bohaté na karotenoidy, ako sú bixín a norbixín, ktoré sa nachádzajú hlavne vo vonkajšej vrstve semena, a vitamín A, ktoré sú dôležité pre udržanie zraku, ochranu očí a prevenciu problémov so zrakom, ako sú suché oči a šeroslepota. Preto túto rastlinu môže používať každý, kto chce zlepšiť zdravie očí.
2. Boj proti starnutiu pokožky
Annatto je bohaté na karotenoidy, terpenoidy, flavonoidy a tokotrienoly, ktoré majú silné antioxidačné pôsobenie, a preto pomáhajú predchádzať starnutiu pokožky a výskytu výrazových línií a bojujú proti nim. Bojujú proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú poškodenie buniek.
3. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb
Tokotrienoly prítomné v annatte vďaka svojmu silnému antioxidačnému pôsobeniu pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu, ktorý je zodpovedný za tvorbu tukových plakov v tepnách, a preto táto rastlina pomáha predchádzať a znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je ateroskleróza, infarkt. alebo mozgová mŕtvica.
4. Ovládajte krvný tlak
Annatto je bohaté na draslík, čo je minerál, ktorý pomáha regulovať krvný tlak, najmä keď je vysoký, pretože spôsobuje uvoľnenie krvných ciev a znižuje krvný tlak.
Horčík prítomný v annatte navyše pôsobí ako prírodný blokátor vápnikových kanálov a inhibuje uvoľňovanie neurotransmiteru norepinefrínu zodpovedného za zvýšenie krvného tlaku, a tým prispieva aj k znižovaniu krvného tlaku.
5. Regulujte hladinu cukru v krvi
Niektoré štúdie ukazujú, že tokoferoly prítomné v extrakte z listov annatto môžu zlepšiť inzulínovú rezistenciu, čo pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a môže byť dôležitým spojencom pri liečbe cukrovky.
6. Zlepšite tráviaci systém
Pretože sú listy anatta bohaté na vlákninu, prispievajú k zlepšeniu fungovania tráviaceho systému, prispievajú k dobrému tráveniu a zlepšeniu vstrebávania živín črevom.
7. Udržiavanie zdravých kostí
Annatto je bohaté na vápnik, horčík a fosfor, ktoré sú základnými minerálmi na posilnenie, zvýšenie odolnosti a udržanie zdravia kostí, čo môže pomôcť predchádzať napríklad chorobám ako je osteoporóza, osteopénia alebo rachitída.
8. Udržujte zdravie mozgu
Annatto je bohaté na protizápalové a antioxidanty, ako sú karotenoidy a tokotrienoly, ktoré zabraňujú poškodeniu buniek pôsobením voľných radikálov, udržiavajú zdravý mozog a pomáhajú predchádzať neurodegeneratívnym ochoreniam, ako je napríklad Alzheimerova choroba.
9. Liečte pokožku
Niektoré štúdie ukazujú, že listy annatto majú liečivé a protizápalové vlastnosti, znižujú produkciu látok, ako sú prostaglandíny a cytokíny, a môžu sa použiť ako pomoc pri liečbe kožných poranení, popálenín, rezných rán alebo psoriázy. hojenie kože.
10. Odstráňte plesne a baktérie
Niektoré laboratórne štúdie ukazujú, že extrakt z listov annatto je schopný hlavne eliminovať plesne Candida albicans a Aspergillus niger, okrem baktérií, ako sú:
- Staphylococcus aureus ktoré spôsobujú infekcie pľúc, kože a kostí;
- Escherichia coli ktorý spôsobuje infekciu močových ciest;
- Pseudomonas aeruginosa ktoré spôsobujú pľúcne infekcie, infekcie uší a infekcie močových ciest;
- Streptococcus faecalis ktorý spôsobuje infekciu močových ciest;
- Shigella dysenteriae ktorý spôsobuje bakteriálnu hnačku.
Na preukázanie týchto výhod sú však stále potrebné štúdie na ľuďoch.
11. Pomoc v boji proti rakovine
Vyšetrenia vykonané na bunkách myelómu a rakovine prostaty, pankreasu, pečene, hrubého čreva, žalúdka, pľúc a kože preukázali, že bixín, karotenoid prítomný v annatte, má antiproliferatívny účinok, čo znamená, že znižuje rast rakovinových buniek. . Okrem toho majú karotenoidy ako bixín a norbixín a annatto tokotrienoly silné antioxidačné účinky, ktoré pôsobia v boji proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú väčšie poškodenie buniek. Štúdie na ľuďoch, ktoré dokazujú tento prínos, sú však stále potrebné.
Ako použiť
Časti použité v annatte sú listy alebo semeno, z ktorého sa extrahujú jeho účinné látky.
Hlavné spôsoby použitia annatta sú:
- Čaj z listov Annatto: pridajte 8 až 12 sušených alebo čerstvých listov Annatto do jedného litra vriacej vody. Nechajte 5 minút postáť a preceďte. Odporúča sa vypiť maximálne 3 šálky denne;
- Čaj zo semena Annatto: pridajte 1 lyžicu semena annatto do 1 litra vriacej vody a nechajte ho 15 minút odpočívať. Vyberte semienko a vypite 2 až 3 šálky denne;
- Annatto olej na varenie: 300 g annatto semienok zmiešajte s 1 litrom slnečnicového oleja. Trochu zohrievajte, kým olej nie je červenkastý. Vypnite oheň, počkajte, kým vychladne, a olej použite na dochutenie šalátov alebo na varenie;
- Kapsuly Annatto: môžete užívať 1 250 mg kapsuly Annatto, až 3-krát denne, pred jedlom. Tieto kapsuly je možné kúpiť v lekárňach, drogériách alebo v obchodoch so zdravou výživou.
Ďalším spôsobom použitia annatta sú masti vyrobené z extraktu tejto rastliny, ktoré je možné zakúpiť v lekárňach alebo drogériách pripravené na liečenie pokožky, napríklad pri psoriáze, ranách alebo popáleninách. Pred použitím masti je však dôležité poradiť sa s lekárom.
Možné vedľajšie účinky
Annatto je pre väčšinu ľudí bezpečné, ak sa používa vo forme pleťovej masti alebo sa konzumuje vo forme papriky v malom množstve v strave.
V prípade listov annatto sa odporúča používať až 750 mg denne po dobu maximálne 12 mesiacov a v prípade semien sa treba vyhnúť dlhodobému použitiu, pretože nie je k dispozícii dostatok informácií na zistenie, či sú bezpečné alebo aké môžu byť vedľajšie účinky. ...
Annatto môže spôsobiť alergiu a okamžite sa obráťte na lekára alebo na najbližšiu pohotovosť, ak sa objavia alergické príznaky ako ťažkosti s dýchaním, nevoľnosť, vracanie alebo záchvaty.
Kto by nemal používať
Annatto by nemali užívať tehotné alebo dojčiace ženy, pretože nie je k dispozícii dostatok štúdií na preukázanie ich bezpečnosti.
Annatto by navyše mali používať opatrne ľudia užívajúci lieky na cukrovku, ako je napríklad glimepirid alebo inzulín, pretože môžu spôsobiť náhle zníženie hladiny glukózy v krvi a viesť k výskytu hypoglykemických príznakov, ako sú nadmerné potenie, nervozita, nepokoj, tras, psychická zmätenosť, búšenie srdca alebo mdloby.
Bola táto informácia nápomocná?
Áno nie
Váš názor je dôležitý! Sem napíšte, ako môžeme vylepšiť náš text:
Nejaké otázky? Kliknutím sem získate odpoveď.
E-mail, na ktorý chcete dostať odpoveď:
Skontrolujte potvrdzovací e-mail, ktorý sme vám poslali.
Tvoje meno:
Dôvod návštevy:
--- Vyberte si dôvod --- ChorobaŽite lepšiePomôžte inej osobeZískajte vedomosti
Ste zdravotnícky pracovník?
NieFyzikFarmaceutický sestrička Výživový poradcaBiomedicínskyFyzioterapeutKozmetička Iné
Bibliografia
- STOHS, Sidney J. Bezpečnosť a účinnosť extraktov z listov Bixa orellana (achiote, annatto). Phytother Res., 28,7; 956-960, 2014
- RADDATZ-MOTA, Denise; a kol. Achiot (Bixa orellana L.): prírodný zdroj pigmentu a vitamínu E.. J Food Sci Technol. 54,6; 1729-1741, 2017
- VILAR, Daniela de Araújo; a kol. Tradičné použitie, chemické zložky a biologické aktivity Bixa orellana L.: Prehľad. ScientificWorldJournal. 2014. 857292; 1. - 11. 2014
- TELES, Flávio; a kol. Bixa orellana (annatto) vykazuje pretrvávajúci hypoglykemický účinok na experimentálny diabetes mellitus u potkanov.. MedicalExpress (São Paulo). 1,1; 36-38, 2014
- ROEHRS, Miguel a kol. Karotenoidy Annatto zmierňujú oxidačný stres a zápalovú reakciu po vysokokalorickom jedle u zdravých osôb. Medzinárodný výskum potravín. 100,1; 771-779, 2017
- SHEN, Chwan-Li; a kol. Anotom extrahované tokotrienoly zlepšujú homeostázu glukózy a vlastnosti kostí u diabetických myší typu 2 s vysokým obsahom tukov znížením zápalovej reakcie. Vedecké správy. 8. 11377; 1. - 10. 2018
- BUCKNER, Tereza; a kol. Annatto tokotrienol tlmí aktiváciu zápalu NLRP3 v makrofágoch. Curr Dev Nutr. 1,6; e000760, 2017
- WONG, Sok Kuan; a kol. Skúmanie potenciálu tokotrienolu z Bixa orellana ako jediného činidla zameraného na metabolický syndróm a úbytok kostnej hmoty. Cap. 116. 8-21, 2018
- UL-ISLAM, Shahid; RATHER, Luqman J.; MOHAMMAD, Faqeer. Fytochémia, biologické aktivity a potenciál annatta pri výrobe prírodných farbív pre priemyselné aplikácie - prehľad. J Adv Res. 7,3; 499–514, 2016
- MALAVOLTA, Marco; a kol. Protizápalová aktivita tokotrienolov v patológiách súvisiacich s vekom: Predpokladaný vývoj bunkovej starnutia podľa SAS.. Biologické postupy online. 20. 22; 1. - 10. 2018
- GARCIA, Carlos Eduardo Rocha; a kol. Bixínové a norbixínové karotenoidy extrahované z annatta (Bixa orellana L.) ako antioxidanty v mäsových výrobkoch. Vidiecka veda. 42,8; 1510-1517, 2012
