Alkalizované potraviny sú všetky, ktoré dokážu vyvážiť kyslosť krvi, čím sa stávajú menej kyslé a približujú sa ideálnemu pH krvi, ktoré je okolo 7, 35 až 7, 45.
Zástancovia alkalizačnej stravy tvrdia, že súčasná strava, bohatá na rafinované potraviny, cukor, spracované mäso a živočíšne bielkoviny, má tendenciu ponechať pH v krvi kyslé, čo môže poškodiť zdravie a zvýšiť problémy, ako je zápal a nízky krvný tlak. imunita.
Alkalické potraviny
Alkalické potraviny sú hlavne potraviny s málo cukrov, ako napríklad:
- Plody vo všeobecnosti vrátane kyslých plodov, ako je citrón, pomaranč a ananás;
- Zelenina a zelenina vo všeobecnosti;
- Olejniny : mandle, orechy, lieskové orechy;
- Proteíny : proso, tofu, tempeh a srvátkový proteín;
- Korenie : škorica, kari, zázvor, byliny vo všeobecnosti, chilli, morská soľ, horčica;
- Iné : alkalická voda, jablkový jablkový ocot, čistá voda, melasa, fermentované potraviny.
Podľa tejto diéty alkalizujúce potraviny uprednostňujú zdravie a detoxikáciu tela, prinášajú výhody ako prevencia infekcií, znižovanie zápalu, zlepšenie bolesti a prevencia chorôb, ako je rakovina.
Ako merať telesnú kyslosť
Kyslosť tela sa meria krvou, ale na uľahčenie monitorovania, tvorcovia alkalickej stravy naznačujú meranie kyslosti prostredníctvom testovania a moču. Avšak kyslosť tela sa líši v závislosti od miesta, napríklad je veľmi kyslá v žalúdku alebo pošve.
Kyslosť moču sa mení v závislosti od stravy, chorôb v tele alebo používaných liekoch a nedá sa porovnať s kyslosťou krvi.
Ako udržuje organizmus rovnováhu krvi
Hodnota pH krvi je kontrolovaná tak, aby bola vždy okolo 7, 35 až 7, 45, procesom známym ako tlmiaci účinok. Kedykoľvek ochorenie, potraviny alebo liek mení pH krvi, rýchlo sa kontroluje, aby sa vrátil do normálneho stavu, hlavne močom a dýchaním.
Preto nie je možné ponechať krv oveľa kyslé alebo viac zásadité prostredníctvom stravy, pretože len niektoré veľmi vážne ochorenia, ako je CHOCHP a srdcové zlyhanie, môžu znížiť pH krvi, a to mierne kyslé. Alkalická strava však navrhuje, aby udržiavanie pH krvi menej kyslé, aj keď je jeho kyslosť v normálnom rozmedzí, už prináša zdravotné výhody a predchádza chorobám.
Ak chcete vedieť viac o kyslej potravine, pozrite: Kyslé potraviny.
